【题目】某同学设计了以下实验方案
①标准管的制备:用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
②样品管的制备:用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液,加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管。
③将每个样品管分别与一系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅一致的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量。
回答相关问题
(1)该实验的目的是________________________________。
(2)根据上图测量的结果,你能得出的结论是___________________,由此,在安全食用泡菜方面你的建议是____________________
(3)根据以上实验方案,请叙述该实验原理:___________________________。
(4)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是________(填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”)。
【答案】测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量 泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关 泡菜应该腌制成熟后再食用 不同浓度的亚硝酸盐与显色剂反应后的颜色深浅不同,将显色反应后的待测样品与已知浓度的标准液进行比较,可以估算出待测样品中亚硝酸盐含量 乳酸菌
【解析】
泡菜的制作及亚硝酸盐含量的测定
(1)泡菜的制作原理
泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下,乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
(2)测定亚硝酸盐含量的原理
在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比,可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
(1)由题目中的操作过程分析,特别是步骤③所记录的实验结果可知,该实验的目的是测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)由上图的测量结果分析可知:最初随腌制时间的增多,亚硝酸盐的含量逐渐增多,直至达到一个峰值,然后再随时间变化,亚硝酸盐的含量逐渐下降。由此可见,根据以上结果,可得出的结论为:泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。因此,在安全食用泡菜方面建议,泡菜应该腌制成熟后再食用,以减少亚硝酸盐对人体健康可能产生的影响。
(3)由上述实验方案,总结该实验的原理为:不同浓度的亚硝酸盐与显色剂反应后的颜色深浅不同,将显色反应后的待测样品与已知浓度的标准液进行比较,可以估算出待测样品中亚硝酸盐含量。
(4)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是乳酸菌。
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【题目】图为膝反射示意图,下列说法正确的是( )
A.膝反射的反射中枢是脊髓中的中间神经元②
B.膝反射活跃时,中间神经元②兴奋,神经元④受到抑制
C.膝反射的反射弧只有两个神经元组成,不包含其它结构
D.刺激③,肌肉甲收缩,完成一次反射活动
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【题目】嵌合抗原受体T细胞免疫疗法(CAR-T细胞疗法)被认为是极具前途的抗癌免疫疗法,该T细胞表面的嵌合抗原受体(简称CAR)能直接识别肿瘤细胞的特异性靶抗原。如图为一个典型的CAR-T细胞疗法的操作流程,下列叙述正确的是
A.特异性免疫过程中,T细胞只参与细胞免疫
B.CAR-T细胞可以通过CAR识别相关癌变细胞
C.CAR-T细胞疗法的基本原理是利用药物清除癌细胞
D.免疫系统清除体内癌变细胞的过程属于细胞坏死
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【题目】红色面包霉的菌丝颜色由一对等位基因(A、a)控制,红色对白色显性。下图表示其生活史,合子分裂产生的孢子是按分裂形成的顺序排列的。下列相关分析错误的是
A. 子代菌丝体出现1∶1的性状分离比能直观验证分离定律
B. 若囊中A、 a孢子比例不为1∶1, 说明是减数分裂过程发生交叉互换
C. 若囊中第一个孢子基因型为A、第二个为 a,说明有丝分裂发生基因突变
D. 若囊中第一、二个孢子基因型为A、第三、四个为a,最可能是减数分裂中发生交叉互换
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【题目】一学生做了这样一个实验:将小球藻放在一只玻璃容器内,使之处于气密封状态。实验在保持适宜温度的暗室中进行,并从第5分钟起给予光照。实验中仪器记录了该容器内氧气量的变化,结果如图。请据图分析回答:
(1)给予光照后氧气量马上增加的原因是________。
(2)在5~20分钟之间,氧气量增加的速率逐渐减小,这是因为____________。
(3)加入NaHCO3溶液后,平均每分钟产生______摩尔的氧气。
(4)小球藻光合作用产生的O2来自H2O,还是来自CO2?请写出简单实验思路证明你的结论。____
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【题目】如图所示为基因型AaBb(两对基因独立遗传)的某种二倍体动物的两个正处在分裂状态的细胞。下列说法正确的是
A.两个细胞的分裂方式相同
B.两个细胞中染色体组数和同源染色体对数相同
C.两个细胞有发生相同类型的可遗传变异
D.两个细胞中染色体上出现所示的A与a的原因一定相同
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【题目】如图是某家族的遗传系谱图,已知甲病为一种常染色体遗传病。下列叙述错误的是( )
A.乙病的遗传方式为常染色体显性遗传
B.如果Ⅱ-6不携带甲病致病基因,则图中Ⅲ-2与Ⅲ-3结婚生一对同卵双胞胎,两个孩子都患病的概率是5/8
C.Ⅱ-5个体在形成生殖细胞时控制乙病的基因和正常基因的分离发生在减数第一次分裂后期
D.如果通过抽取血液来获得基因样本,则检测的是血液中白细胞和血小板中的基因
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【题目】大多数有机磷农药、蝎毒都属于神经毒素。其中有机磷能使分解神经递质的酶活性受抑制,蝎毒能破坏膜上的钠离子通道,从而抑制动作电位的产生。据图回答,如果分别使用有机磷或者蝎毒,引起的后果是( )
A. 使用有机磷,在a点给予刺激,b点释放神经递质
B. 使用有机磷,在a点给予刺激,c点保持静息电位
C. 使用蝎毒,在a点给予刺激,b点释放神经递质
D. 使用蝎毒,在a点给予刺激,c点产生动作电位
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【题目】肺炎双球菌转化实验的部分过程如图所示。下列叙述正确的是( )
A. S型肺炎双球菌的菌落为粗糙的,R型肺炎双球菌的菌落是光滑的
B. S型菌的DNA经加热后失活,因而注射S型菌后的小鼠仍存活
C. 从病死小鼠中分离得到的肺炎双球菌只有S型菌而无R型菌
D. 该实验未证明R型菌转化为S型菌是由S型菌的DNA引起的
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