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    16．如图中，图1表示胰腺分泌活动的调节过程，图2是图1的局部放大图，1～5代表特定的结构或物质，图3是胰岛示意图．请据图回答问题：

    （1）当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射作用于胰腺，刺激胰腺的外分泌部分泌胰液，该反射的效应器是传出神经末梢及其支配的胰腺外分泌部．当神经冲动传导到图2中的突触小体时，引发突触小体与突触前膜融合，释放神经递质．
    （2）除上述（1）的调节方式外，胰液的分泌还受到小肠黏膜分泌的促胰液素的调节．
    （3）图3中胰岛A细胞和胰岛B细胞分泌的激素能有效地调节血糖浓度，其中胰岛B 细胞分泌的激素的作用是促进组织细胞加速对葡萄糖的摄取、利用和储存，从而使血糖水平降低．
    （4）糖尿病有多种类型，其中Ⅰ型糖尿病人体内胰岛素的浓度偏低，Ⅱ型糖尿病人体内胰岛素的浓度正常或偏高，推测Ⅱ型糖尿病的直接原因最可能是细胞膜表面胰岛素受体减少或异常．
    （5）有人患上了胰腺癌，这与免疫系统的监控和清除功能下降有关．胰腺细胞癌变的根本原因是胰腺细胞内的原癌基因和抑癌基因（基因名称）发生了突变．

    分析 据图分析：图1为胰腺分泌活动的调节示意图．
    图2：1-5分别表示1轴突末梢、2突触小泡、3突触前膜、4突触间隙、5突触后膜；
    图3：表示胰岛示意图，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，升高血糖；胰岛B细胞分泌胰岛素，降低血糖．

    解答 解：（1）当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射作用于胰腺，刺激胰腺的外分泌部分泌胰液，该反射的效应器是传出神经末梢及其支配的胰腺外分泌部．当神经冲动传导到图2中的突触小体时，引发突触小体与突触前膜融合，释放神经递质．
    （2）除上述（1）调节方式外，胰液的分泌还受到小肠粘膜分泌的促胰液素的调节．因此胰液分泌受神经和体液的双重调节，以体液调节为主．
    （3）图3中胰岛A细胞和胰岛B细胞分泌的激素能有效地调节血糖浓度，其中胰岛B细胞分泌胰岛素的作用是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低．
    （4）Ⅱ型糖尿病人体内胰岛素水平正常或偏高，则Ⅱ型糖尿病的直接原因最可能是组织细胞膜表面胰岛素受体减少（或异常）．
    （5）有人患上了胰腺癌，这与免疫系统的监控和清除功能下降有关．胰腺细胞癌变的根本原因是胰腺细胞内的原癌基因和抑癌基因发生了突变．
    故答案为：
    （1）传出神经末梢及其支配的胰腺外分泌部     突触小体     突触前膜
    （2）促胰液素
    （3）摄取、利用和储存
    （4）胰岛素受体
    （5）监控和清除       原癌基因和抑癌基因

    点评 本题考查了内环境稳态调节的有关知识，要求考生能够识记神经调节的过程和机理；识记胰岛素的分泌部位和生理作用；识记免疫系统的功能；通过图解分析确定图中数字表示的结构，结合所学知识回答问题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．回答下列问题：研究者从热泉的嗜热菌中提取出了耐高温淀粉酶，在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定．
    （1）酶比无机催化剂的催化效率高的原因是酶降低反应所需活化能的作用更显著；实验过程中，除了设置多个温度梯度分别进行实验外，还应在反应液中加入缓冲物质以维持其酸碱度稳定，可用碘液来检测淀粉的水解程度．
    （2）硝化细菌是一种常见的好氧细菌，它的同化类型是自养．硝化细菌维持生命活动的能量主要来自有机物彻底氧化分解（有氧呼吸）过程．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于生物实验现象的叙述正确的是（　　）
    A．用斐林试剂鉴定还原糖时，可观察到溶液变成紫色
    B．用双缩脲试剂鉴定蛋清中的蛋白质时，可观察到溶液变成砖红色
    C．观察酵母菌种群数量变化时，被亚甲基蓝溶液染成蓝色的是活酵母菌
    D．观察紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离现象时，液泡颜色由浅变深

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列关于人体B细胞的叙述，不正确的是（　　）
    A．B细胞与浆细胞中的酶存在差异
    B．B细胞位于淋巴液、血液和淋巴结中
    C．抗原和淋巴因子可向B细胞传递信息引起其增殖分化
    D．B细胞分化形成的浆细胞和记忆细胞寿命相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题．

    （1）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌．若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌．
    （2）在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有细胞分裂素和生长素．
    （3）对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于单核期．为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是醋酸洋红法．
    （4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过胚状体阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比．
    （5）不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养一般将温度控制在18-22℃，并且对光照的控制为每天12小时光照．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列关于细胞生命历程的叙述，错误的是（　　）
    A．同一个体的造血干细胞与成熟红细胞中酶的种类、数量有差异
    B．癌细胞与正常细胞中的遗传物质存在差异
    C．被病原体感染的细胞可通过细胞凋亡清除
    D．有丝分裂间期细胞中不会发生碱基U与A的配对

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．瘦素是动物脂肪细胞分泌的以种蛋白质激素，可作用于下丘脑调节人的食欲，机体脂肪储存量越大瘦素分泌越多，其作用机理如图所示，
    （1）图中有3个神经元之间突触，在突触传递时的信号转换过程是电信号→化学信号→电信号．
    （2）下列有关瘦素的叙述正确的是BCD（多选）
    A．瘦素是脂肪细胞的储能物质
    B．瘦素合成后以胞吐的方式分泌出细胞
    C．瘦素通过体液运输发挥作用
    D．瘦素受体分布在下丘脑神经元细胞膜上
    （3）人体内脂肪含量偏卨时，痩素释放量增加导致食欲降低，对其机理分析合理的是AC（多选〕．
    A．引起神经元A兴奋，信号分子X释放增加
    B．引起神经元B兴奋，信号分子Y、Z释放增加
    C．引起神经元B受抑制，信号分子Y、Z的释放减少
    D．引起信号分子X与Y的比值降低
    （4）大多数肥胖者血液中瘦素水平比非肥胖者高，但其食欲并未降低，推测其原因可能是瘦素的受体异常，瘦素无法运输到下丘脑（血液中存在瘦素抑制剂等．答案合理可给分）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列关于生物科学研究方法的叙述，正确的一项是（　　）
    A．用对比实验法探究酵母菌细胞的呼吸方式
    B．在叶绿体色素的提取和分离实验中，用无水乙醇作为有机溶液分离色素
    C．在探究酵母菌种群数量变化的实验中，需要设置空白对照进行比较
    D．用标志重捕法和取样器取样法可分别调查跳蝻的种群密度和土壤动物的丰富度

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．腐乳和泡菜是我国的传统食品，结合课本内容回答下列相关问题：
    Ⅰ．（1）腐乳的制作流程如图所示，请完善下列步骤：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
    （2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制微生物生长．
    （3）卤汤中酒的含量要控制在12%左右．
    （4）在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？豆腐腐败．
    Ⅱ．农村中泡菜的制作方法：将新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”，密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～32℃．有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不成”．请回答下面问题：
    （1）坛口密封的目的是乳酸菌为厌氧微生物．
    （2）制作过程中，需要加入盐水，其中清水与盐的比例应为4：1，加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种．
    （3）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是盐过多，抑制了乳酸菌的发酵．

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