Question

17．如图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题：

（1）该物质名称为三肽．图中有2个氨基，1个羧基．
（2）该化合物共有3种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的②，在这个过程中，相对分子质量减少了36．
（3）分别写出图中的三种R基：-H，-CH₂-CO-NH₂，-CH₂-OH．
（4）写出氨基酸的结构通式．

Answer 1

分析 分析题图：题图为某物质结构示意图，其中①是氨基，②是肽键，③是R基，④是R基．

解答 解：（1）该化合物含有2个肽键（-CO-NH-），是由3个氨基酸形成的三肽．图中共有2个氨基（位于①③处）和1个羧基．
（2-3）构成该化合物的氨基酸的R基依次是-H、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-OH，可见该化合物是由3种氨基酸缩合而成的；氨基酸脱水缩合形成的化学键是肽键（-CO-NH-）；该过程中共脱去2个水分子，因此相对分子质量减少18×2=36．
（4）氨基酸的结构通式为．
故答案为：
（1）三肽       2     1
（2）3    ②36
（3）-H、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-OH
（4）

点评 本题结合某物质结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．