蛋白质在消化道内的消化过程为蛋白质$\stackrel{①}{→}$多肽$\stackrel{②}{→}$氨基酸．则①②过程中分别破坏了下列什么结构( )A．肽键氨基酸B．空间结构氨基酸C．肽键肽键D．空间结构肽键题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

2．蛋白质在消化道内的消化过程为蛋白质$\stackrel{①}{→}$多肽$\stackrel{②}{→}$氨基酸．则①②过程中分别破坏了下列什么结构（　　）

	A．	肽键氨基酸		B．	空间结构氨基酸
	C．	肽键肽键		D．	空间结构肽键

分析食物的消化和营养物质的吸收过程如图：

解答解：根据酶的专一性，蛋白质首先在蛋白酶的作用下分解成多肽，多肽再在多肽酶的作用下分解成氨基酸．
在该过程中，蛋白酶破坏的是蛋白质中的空间结构，而多肽酶破坏的是多肽中的肽键．
故选：D．

点评本题考查了蛋白质的结构的有关知识，要求考生首先根据过程图解判断图中两种酶的种类，识记两种酶作用的部位，属于考纲中识记层次的考查．

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15．材料：所谓“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物．因其氨基酸或者说蛋白质含量较高，人们称之为“皮革水解蛋白粉”．严格来讲，“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多．不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质．如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，可导致人体中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡．
根据上述材料回答：
（一）“皮革水解蛋白粉”的基本组成单位的结构通式是

．将此基本单位用放射性同位素标记，唾液腺细胞用它合成并分泌此淀粉酶的途径中出现放射性的有膜结构的细胞器是内质网和高尔基体．高温可使蛋白质变性失活的主要原理是高温使蛋白质的空间结构遭到破坏．
（二）某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验．你若是该小组成员，请完善下列实验．
（1）实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，添加皮革蛋白粉的饲料，其他所需条件均满足．
（2）实验目的：探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响．
（3）实验步骤：
①选身体健康、发育正常、体重相同的大鼠若干，随机均分为A、B两组，分笼饲养；
②A组大鼠每天都饲喂适量普通饲料，B组大鼠饲喂等量的添加皮革蛋白粉的饲料；（其中实验组是B组，对照组是A组 ③A、B两组大鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间；
④检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重及发育情况．
（4）请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析（至少写出三种情况）．
①若A、B两组大鼠的体重、生长发育状况基本相同，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育没有影响．
②若A组大鼠的体重大于B组大鼠，且生长发育状况比B组大鼠好，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有抑制作用．
③若A组大鼠的体重小于B组的大鼠，且生长发育状况比B组大鼠差，说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有促进作用．

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科目：高中生物 来源： 题型：选择题

15．关于下列四图的叙述中，正确的是（　　）

	A．	甲图中共有5种核苷酸
	B．	组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖
	C．	乙图所示的化合物中不含糖类物质
	D．	小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖

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科目：高中生物 来源： 题型：多选题

11．

如图是人体某组织内的各种结构示意图，A、B、C、D表示的是结构，①②③④表示的是液体．下列有关叙述中错误的是（　　）

	A．	③中的氧气浓度低于④
	B．	①②③④组成体液，其中①③④构成内环境
	C．	尿素分子不能由③进入④
	D．	B产生的废物和CO₂先后经过③和④，最终被排出体外

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生物的主要遗传物质、遗传物质的主要载体、遗传物质主要存在部位依次是（）

A．DNA、细胞核、细胞质 B．核酸、染色体、细胞核

C．DNA、染色体、细胞质 D．DNA、染色体、细胞核

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7．如图为某生态系统能量流动示意图[单位：J/（cm²•a）]，以下分析不正确的是（　　）

	A．	流经该生态系统的总能量是1250 J/（cm²•a）
	B．	乙的个体数目不一定比甲少，丙的个体数目一定比甲少
	C．	甲到乙的能量传递效率为16%
	D．	每一营养级的能量大部分用于细胞呼吸和被丁利用

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A．患者为男性，可能是由母方减数第一次分裂异常所致

B．患者为女性，可能是由母方减数第二次分裂异常所致

C．患者为男性，可能是由父方减数第二次分裂异常所

D．患者为女性。可能是由父方减数第二次分裂异常所致

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