Question

为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2 mL体积分数为3%的H₂O₂溶液；再向A管滴入2滴3．5%FeCl₃溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。 
（1）本实验的主要目的是探索                                。 
（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是               。 
（3）过氧化氢酶能催化H₂O₂的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。  

参照上图所给信息，回答下列问题：
①３号试管内加入的物质是                                               。 
②设计２号试管作为对照的具体目的是                                     。? 
③如果２号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第             号试管。

Answer 1

（1）酶的高效性（过氧化氢酶和Fe³⁺催化效率的高低） （2分）
（2）H₂O₂溶液放置时间过长而分解 （2分）
（3）①2 mL焦性没食子酸溶液，2滴H₂O₂溶液，2 mL马铃薯块茎提取液 （3分）
②排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 （2分）
③3（1分）

解析试题分析：（1）由题意知，本实验的自变量是催化剂，通过对照可探索酶的高效性；（2）FeCl₃溶液和肝脏研磨液不可能同时有问题，而H₂O₂常温下便可分解，如放置时间过长而分解，则会影响实验现象；（3）①根据实验目的，实验中还缺少一组实验组，即2 mL焦性没食子酸溶液，2滴H₂O₂溶液，2 mL马铃薯块茎提取液；②为排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响，设计２号试管作为对照；③如果２号试管未产生颜色反应，说明马铃薯块茎提取液中的其他物质不能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀，而出现橙红色沉淀的应是能产生[O]的3号试管.
考点：本题考查的是催化过氧化氢分解的实验。
点评：对此类试题，学生应注意以下几点：
（1）认真审题，明确实验中的变量，从而推知实验目的。  
（2）当条件适宜时，应从实验材料方面考虑影响实验结果的因素。
（3）围绕实验目的设计实验，要遵循实验原则，排出可能干扰。