Question

12．现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上材料，完成下列实验设计并分析有关问题．
（1）为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的人的成熟红细胞做实验．选用该材料的原因是它没有细胞核和众多的细胞器．
（2）将选取的上述材料放入清水中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂．
（3）科学家将膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在水面上，测得磷脂占有面积为S，那么该细胞膜的表面积约为$\frac{1}{2}$S．
（4）目前为止，最理想的细胞膜结构模型流动镶嵌模型是．

Answer 1

分析 选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
 （1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破．
 （2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜．
 （3）红细胞数量大，材料易得．

解答 解：（1）为获得纯净的细胞膜，应选择人成熟的红细胞作为实验材料．因为该细胞除了细胞膜，无其他各种细胞器膜和核膜的干扰，能获得较为纯净的细胞膜．
（2）人的成熟红细胞置于清水中，由于渗透作用会吸水破裂，其中的内容物混合在一起，通过离心的方法可提取纯净的细胞膜．
（3）由于细胞膜是由磷脂分子双分子层为骨架构成的，铺在水面上，磷脂分子会成为单层，所以如果测得磷脂占有面积为S，那么该细胞膜的表面积约为磷脂所占面积的一半，即$\frac{1}{2}$S．
（4）目前为止，最理想的细胞膜结构模型是流动镶嵌模型．
故答案为：（1）人的成熟红细胞     没有细胞核和众多的细胞器
（2）清水     渗透
（3）$\frac{1}{2}$S
（4）流动镶嵌模型

点评 本题考查制备细胞膜的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．