Question

一般洗衣粉不易清除衣物的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下说明：

成分：略

用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用60 ℃以上的水。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。

请根据以上资料完成有关问题：

(1)该洗衣粉较易清除衣物上的蛋渍或奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？请说明理由。

(2)为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？

(3)为什么袋子上的用法指明切勿在60 ℃以上的水中使用此洗衣粉？

(4)试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。

(5)试解释为什么必须彻底清洗双手。

 

Answer 1

（1）蛋白酶；因为蛋白酶能分解蛋渍和奶渍中的蛋白质。（2）是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。（3）因为温度过高会使酶失去活性。（4）因为丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物。（5）因为皮肤细胞中有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。