[题目]下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图.请回答下列问题.(1)两个氨基酸发生脱水缩合反应时.产物是和 .下图方框内的结构简式是 .(2)b结构的多样性决定其功能的多样性.如作为结构物质.防御物质. . .调控物质等.(3)SARS病毒的遗传信息贮存在e中.e物质彻底水解的产物有种,在小麦叶肉细胞中.e主要存在于中.(4)小麦叶肉细胞的细� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。

（1）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是________和________，下图方框内的结构简式是________。

（2）b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、防御物质、________、________、调控物质等。

（3）SARS病毒的遗传信息贮存在e中，e物质彻底水解的产物有________种；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于________中。

（4）小麦叶肉细胞的细胞核中染色体主要由上图中的________________________构成，若要观察其在有丝分裂过程中的变化可用____________________染色。

（5）d中构成生物膜的是____________。

【答案】H2O 二肽 —CO—NH— 催化物质(催化或酶) 运输物质(运输或载体) 6 细胞质 b和DNA 龙胆紫(或醋酸洋红) 磷脂

【解析】

1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。

2、蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;(2)信息传递，如胰岛素(3)免疫功能，如抗体;(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶(5)细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

3、核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。

4、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物体内的储能物质。除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用;磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分;固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。

（1）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，是一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，形成一个二肽并产生一分子水，方框内的结构简式是肽键，即—CO—NH—。

（2）蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下:如作为结构物质、防御物质、催化物质、运输物质、调控物质等。

（3）SARS病毒的遗传信息贮存在RNA中，RNA物质彻底水解的产物有6种，分别是腺嘌呤，鸟嘌呤，胞嘧啶，尿嘧啶，核糖和磷酸；在小麦叶肉细胞中，RNA主要存在于细胞质中。

（4）小麦叶肉细胞的细胞核中染色体主要蛋白质（b）和DNA构成，观察染色体在有丝分裂过程中的变化可用龙胆紫或醋酸洋红染色。

（5）脂质中构成生物膜的是磷脂。

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