Question

为了获得β-胡萝卜素产品，某小组开展了产β-胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验． 请回答下列问题：
（1）实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是

 

；为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该

 

．
（2）为了筛选出酵母菌，培养基中添加了青霉素，其目的是

 

．
（3）如图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙、丙指示的依次是

 

． （填序号）
①安全阀、放气阀、压力表
②放气阀、安全阀、压力表
③安全阀、放气阀、温度表
④放气阀、安全阀、温度表
（4）为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是

 

．
（5）为增加β-胡萝卜素提取量，在研磨酵母细胞时，添加石英砂的目的是

 

；研磨时

 

 （填“需要”或“不需要”）添加 CaCO₃，理由是

 

．

Answer 1

考点：真题集萃,叶绿体色素的提取和分离实验,微生物的分离和培养

专题：

分析：阅读题干和题图可知，本题涉及的知识有微生物的培养与分离及β-胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验，明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）灭菌常用方法有高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等，培养皿常用高压蒸汽灭菌、干热灭菌．将培养皿放入灭菌锅之前通常用牛皮纸或报纸包扎避免灭菌后的再次污染．
（2）青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌的繁殖期起杀菌作用，因此添加青霉素可抑制细菌的生长．
（3）乙连接软管为排（放）气阀，甲为安全阀，丙是压力表．
（4）三块平板有两块平板长有菌落，说明含有菌株并可在培养基上生长；而其中一块未见菌落，说明菌株死亡．因此，应在接种过程中接种环灼烧后未冷却或未足够冷却，使菌株因温度过高被杀死．
（5）石英砂有助于研磨充分．CaCO₃用于中和酸性物质，β-胡萝卜素较耐酸，因此不需添加．
故答案为：
（1）干热灭菌和湿热灭菌（高压蒸汽灭菌）；  用牛皮纸包扎器皿；
（2）抑制细菌（放线菌）生长；  
（3）①；
（4）接种环温度过高，菌被杀死；
（5）有助于研磨充分；  不需要；  β-胡萝卜素较耐酸．

点评：本题考查微生物的培养与分离的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．