Question

【题目】某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液。在30℃的条件下，取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每支试管都产生气体。然后，将加入另4支试管中的提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图所示曲线，请回答：

（1）该实验的自变量是____________________________________。

（2）曲线A是第____________次实验的结果。

（3）曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置，这说明同一种酶在相同条件下________________。

Answer 1

【答案】 pH的大小和提取液的量 2 最适pH相同

【解析】

根据题干信息和图形分析可知，该实验的自变量是提取液的量和pH，因变量是过氧化氢的含量，温度等属于无关变量。曲线图表示过氧化氢含量随pH值的变化情况，曲线A和B的最低点位于横坐标同一位置，表示过氧化氢酶的最适pH，PH在3-7范围内，底物剩余量逐渐减少，说明酶的活性逐渐升高；pH在7-9范围内，底物剩余量逐渐增多，说明酶的活性逐渐降低。

（1）根据以上分析已知，该实验的自变量是提取液的量和pH。

（2）马铃薯提取液中含有过氧化氢酶，所以马铃薯提取液的量减半，即酶的数量减半，导致化学反应速率减慢，底物剩余量增加，说明曲线A是第2次的结果。

（3）曲线A和B的最低点位于横坐标同一位置，这说明同一种酶在相同条件下最适pH相同。