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    【题目】一个肥胖者的脂肪细胞中，含量最多的化合物是（ ）

    A. 蛋白质B. 脂肪C. 水D. 无机盐

    【答案】C

    【解析】

    元素与化合物的干重和鲜重。

    ① 在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比: C>O>N>H。

    ② 在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比:水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。

    A、活细胞中最多的化合物是水，A错误；

    B、肥胖者的脂肪细胞中的化合物最多的是水，B错误；

    C、活细胞中最多的化合物是水，C正确；

    D、细胞中最多的化合物是水，D错误；

    故选：C。

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