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    （2014?上海）人体肌肉细胞分解氨基酸产生氨，这些氨可通过一定的途径在肝脏细胞中形成尿素，最后排出体外，大致过程如图，下列关于①～④各阶段的叙述，正确的是（ ）

    A.①是水解过程 B.②是脱氨基过程 C.③是转氨基过程 D.④是糖酵解过程

     

    C

    【解析】

    试题分析：本题是对蛋白质的代谢途径的考查，根据题图梳理蛋白质的代谢途径，然后分析选项进行解答．

    【解析】
    A、①过程是糖酵解形成丙酮酸的过程，A错误；

    B、②是糖类物质转化成氨基酸的过程，B错误；

    C、③是通过转氨基作用形成氨基酸的过程，C正确；

    D、④是丙酮酸形成葡萄糖的过程，D错误．

    故选：C．

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    C.CO2、氨、太阳能 D.葡萄糖、氨、葡萄糖

     

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    （2015?湖南二模）在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（ ）

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    B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

    C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定

    D.甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年沪科版高中生物第一册第二章2.2练习卷（解析版） 题型：选择题

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    A.由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质

    B.图中该片段由5种单体组成，有4个肽键

    C.一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基

    D.高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构

     

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    C.抗体与H7N9的特异性结合需要借助于吞噬细胞的摄取处理

    D.H7N9在宿主细胞内利用细胞提供的能量，以自身的遗传物质为模板合成聚合酶

     

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