Question

【题目】下图表示生物体内物质代谢过程，下列有关说法正确的是

A. 反应①②③④都可在人体细胞中进行

B. 反应①和反应②都必须在有氧条件下进行

C. 酿酒过程中，需要一直密闭从而让酵母菌进行①③过程来产生更多的酒精

D. 在氧气充足的情况下，若细胞呼吸消耗的能源物质是脂肪，则呼吸熵（C02产生量和02消耗量的比值）小于1

Answer 1

【答案】D

【解析】过程①为有氧呼吸或无氧呼吸的第一阶段，过程②为有氧呼吸的第二、第三阶段，过程③④均表示无氧呼吸的第二阶段，人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，所以反应①②④都可在人体细胞中进行，A错误；氧气参与有氧呼吸的第三阶段，因此反应②必须在有氧条件下进行，B错误；酿酒过程的早期需通入无菌空气，让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，以增加酵母菌的数量，当酵母菌的数量增加到一定程度时需密闭，以进行①③所示的无氧呼吸过程来产生更多的酒精，C错误；脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O，但脂肪中氢的含量远远高于糖类，氧的含量远远低于糖类，故相同质量的脂肪氧化分解的耗氧量多于糖类，可见，在氧气充足的情况下，若细胞呼吸消耗的能源物质是脂肪，则呼吸熵（C02产生量和02消耗量的比值）小于1，D正确。