Question

研究发现，冬小麦在秋冬低温条件下，细胞分裂活动减慢，物质消耗减少，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高．下列推断不合理的是（　　）

• A、细胞内氧化分解的酶活性减弱，是植物适应低温环境的表现
• B、细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境
• C、细胞液浓度增加，降低冰点，是植物对低温环境的适应
• D、合成淀粉和蛋白质的酶的活性减弱，以适应低温环境

Answer 1

考点：酶的特性,水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：本题是对酶的作用特点的考查，酶的作用受温度的影响，酶有其最适宜温度，低于最适宜温度，酶的活性降低，高于最适宜温度，酶的活性降低甚至失去活性；自由水和结合水在细胞中的含量与细胞的代谢有关：当细胞新陈代谢加快，自由水含量增多，结合水含量下降；当细胞新陈代谢减慢，自由水含量下降，结合水含量增多．

解答： 解：A、温度通过影响呼吸酶的活性来影响细胞呼吸，冬天温度过低使酶活性降低从而抑制了细胞呼吸，是植物适应低温环境的表现，A正确；
B、低温会降低细胞的代谢，使自由水含量降低，结合水含量增多，B错误；
C、可溶性糖增多后可以增加细胞液浓度，使细胞内溶液冰点降低，能更好适应寒冷环境，C正确；
D、低温会降低细胞内酶的活性，以适应低温环境，D正确．
故选：B．

点评：本题的知识点是酶活性受温度影响的应用以及细胞内自由水与结合水含量的变化特点，对温度对酶活性影响的曲线模型理解是解题的关键．