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    酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（   ）

    A．降低温度B．隔绝空气
    C．加缓冲液D．加新鲜培养基

    B

    解析

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    科目：高中生物 来源：河南省洛阳八中2009-2010学年高二下学期5月月考生物试题 题型：013

    酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是

    [　　]
    A．

    降低温度

    B．

    隔绝空气

    C．

    加缓冲液

    D．

    加新鲜培养基

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    科目：高中生物 来源：2013届河南通许丽星中学高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在下列各项的叙述中，不正确的是（   ）

    A．在制作葡萄酒过程中，温度应控制在18--25℃，在制作葡萄醋过程中，温度要控制在30--35℃

    B．醋酸菌是一种好氧细菌，可用于制醋；泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌

    C．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是隔绝空气

    D．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是提取泡菜样品中的亚硝酸盐

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在下列各项的叙述中，不正确的是


    1. A.
      在制作葡萄酒过程中，温度应控制在18--25℃，在制作葡萄醋过程中，温度要控制在30--35℃
    2. B.
      醋酸菌是一种好氧细菌，可用于制醋；泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌
    3. C.
      酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是隔绝空气
    4. D.
      测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是提取泡菜样品中的亚硝酸盐

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是(   )

    A．降低温度       B．隔绝空气      C．加缓冲液       D．加新鲜培养基

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    科目：高中生物 来源：2009-2010学年河南省洛阳八中高二下学期月考生物试题 题型：单选题

    酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是(   )

    A．降低温度B．隔绝空气C．加缓冲液D．加新鲜培养基

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