Question

能正确说明酶不同于一般催化剂的催化特性之一的是

A．酶都是蛋白质

B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

C．酶的活性随着温度升高而不断提高

D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

Answer 1

D．

解析:

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的催化作用具有专一性、高效性，并且需要适宜的条件。酶虽然是活细胞产生的，一般情况下都是在生物体内发挥催化作用，但在体外适宜的条件下也具有催化作用。如在做有关实验时，我们把从生物体内提取的酶，放入试管中，在适宜的条件下同样能起催化作用。酶的活性与温度有关，但一般的酶最适温度是37℃,如人体内的各种酶都是这样，低于或高于37℃，酶的活性都会降低，并不是越高越好。由于酶具有专一性，每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。

错因：酶的特性是：高效性、专一性，并且需要适宜的条件，上述四点说明酶特性的是D。A、B、C三种都是错误的。要正确解答此题，一要了解酶的特性，二要知道酶在生物体外也具有催化作用，三要掌握酶的催化作用受温度影响，酶都有一个最适温度，并不是温度越高越好，并且还要知道酶的化学本质是有机物(不只是蛋白质，还有少量的RNA)。