Question

将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度为30℃的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100 mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成图1所示曲线，请回答：

(1)该实验的目的是__________________________________________________________。（2分）
(2)该实验中的自变量是________，因变量是________。
(3)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是__________________。
(4)曲线A是第________次实验的结果，原因最可能是____________________。
(5)图2表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出：①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化；②如果在B点时，向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；③如果在C点时加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。（3分）

Answer 1

(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)　(2)pH的大小和提取液的量　单位时间产生气泡的多少(或单位时间内过氧化氢的减少量)　(3)同一种酶的最适pH不变　(4)二　A中所含酶的量较少，相同时间分解的过氧化氢量较少　(5)见下图：

解析试题分析：（1）（2）本实验自变量为pH的大小和提取液的量（酶数量），因变量为过氧化氢分解速率。故实验目的为探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢。
(3)曲线A和B过氧化氢含量的最低点表示过氧化氢酶的最适PH，是相同的，都是7。（4）曲线A相同时间分解的过氧化氢量较少，即分解速率较低，说明酶数量较少，为二次实验结果。
（5）①A点，将温度提高5℃酶活性下降，反应速率下降，如图。②B点时，向反应混合物中加入少量同种酶，反应速率提高，如图。③在C点时加入大量pH为1.8的HCl。酶变性失活，反应速率直线下降，如图。
考点：本题考查酶相关知识和实验分析，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容能力；具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理能力。