下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
| 时间/分 | 5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
| 1 | 0 | 0. 2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
| 2 | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
| 3 | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
| 4 | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
| 5 | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
| A．实验中小液滴移动的方向是向右 |
| B．酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右 |
| C．根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强 |
| D．三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟 |
暑假作业海燕出版社系列答案科目：高中生物 来源：浙江省海盐元济高级中学2010-2011学年高二12月月考生物试题 题型：013
下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2％蔗糖，其内悬浮有2.5 g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
下列根据表中数据做出的判断正确的是
实验中小液滴移动的方向是向右
酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右
根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强
三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟
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科目：高中生物 来源：南通泰州扬州2010届高三生物第二次模拟考试 题型：选择题
某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响，得到下图的曲线。下列分析正
确的是（ ）
A．该酶催化反应的最适温度为35℃左右，最适pH为8
B．当pH为8时，影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度
C．随pH升高，该酶催化反应的最适温度也逐渐升高
D．当pH为任何一固定值时，实验结果都可以证明温度对反应速率的影响
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科目：高中生物 来源：2012届浙江省高二12月月考生物试卷 题型：选择题
下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
|
时间/分 |
5℃ |
10℃ |
20℃ |
35℃ |
55℃ |
|
1 |
0 |
0. 2 |
0.4 |
0.7 |
0 |
|
2 |
0 |
1.0 |
1.3 |
1.6 |
0.1 |
|
3 |
0.1 |
1.9 |
2.2 |
2.8 |
0.2 |
|
4 |
0.2 |
3.1 |
3.3 |
4.4 |
0.3 |
|
5 |
0.3 |
4.0 |
4.4 |
4.4 |
0.4 |
下列根据表中数据做出的判断正确的是
A. 实验中小液滴移动的方向是向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右
C. 根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强
D. 三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟
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科目：高中生物 来源： 题型：
下图为某同学研究温度对酵母菌酒精发酵的影响所制作的装置。锥形瓶内充满2%蔗糖，其内悬浮有2.5g酵母。实验记录小液滴移动的距离，数据如下表（单位：cm）。
| 时间/分 | 5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
| 1 | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
| 2 | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
| 3 | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
| 4 | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
| 5 | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
下列根据表中数据做出的判断正确的是
A. 实验中小液滴移动的方向是向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶作用的最适温度大约为55℃左右
C. 根据实验结果可以得出的结论是随温度的升高，发酵作用一直增强
D. 三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大约4分钟
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