Question

18．某些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等．研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配置的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物．请分析并回答问题：
（1）培养基中加入的化合物A是纤维素，为微生物的生长提供碳源，这种培养基属于选择培养基，配置培养基过程中常用的灭菌法为高压蒸汽灭菌．
（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，如果培养基某部位出现透明圈 现象则说明存在纤维素分解菌．
（3）一同学在纯化该类生物时，发现涂布的培养基上菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高，应该采取增大稀释倍数措施避免出现此现象．
（4）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后才能倒掉，这样做的目的是保护环境（防止污染环境）．

Answer 1

分析 1、培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源及特殊生长因子；
2、无菌操作，包括灭菌和消毒两种方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；灭菌的方法有干热灭菌、灼烧灭菌和高压蒸汽灭菌；
3、微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，常用来统计样品活菌数目的方法是稀释涂布平板法．
4、微生物的鉴定：计培养基配方时，从用途来看，除加入必需的营养成分外，还应以纤维素唯一氮源；从用途来看，该培养基为选择培养基．接种培养后，依据培养基中是否产生透明圈来筛选能合成纤维素酶的细菌．

解答 解：（1）要筛选到能产生纤维素酶的微生物，应使用选择培养基，在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源，能在此培养基中存活的微生物就是能产生纤维素酶的微生物，这种培养基为选择培养基．配置培养基过程中常用的灭菌法为高压蒸汽灭菌．
（2）刚果红染料能与纤维素形成红色复合物，但不能与其分解后的产物形成红色复合物，故应加入刚果红，筛选出能产生纤维素酶的微生物．形成红色复合物，若产生透明圈，则证明有纤维素分解菌存在．
（3）一同学在纯化该类生物时，发现涂布的培养基上菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高，应该采取增大稀释倍数  措施避免出现此现象．
（4）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌 处理后才能倒掉，这样做的目的是保护环境（防止污染环境）．
故答案为：
（1）纤维素  选择   高压蒸汽灭菌    
（2）刚果红 透明圈
（3）菌液浓度过高   增大稀释倍数       
（4）灭菌

点评 本题主要考查微生物的实验室培养、纤维素分解菌的鉴别等知识，意在强化学生对相关知识的理解与运用．题目难度中等．