下列操作中.不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( )A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液C．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(　　)

A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

C．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂

【解析】

试题分析：淀粉酶属于蛋白质，能被蛋白酶水解，引起蛋白质的变性的因素：受热、酸碱、重金属盐、甲醛、紫外线等，变性不可逆。

考点：本题考查酶相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

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①验证蔗糖酶具有专一性，可选用的试管组合是______________；

②验证淀粉酶具有专一性，可选用的试管组合是______________；

③根据单一变量原则，无法形成对照的是______________________。

（2）实验步骤：①取四只洁净的试管，分别编号甲、乙、丙、丁；

②按照上表的设计，向四支试管中加入溶液并混匀，将试管放入37℃恒温水浴锅中一段时间

③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水浴一段时间；

④观察实验现象并记录实验结果。

（3）结果预测：_______________________________________________________________。

（4）结论：______________________________________。

（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到10℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，砖红色沉淀的颜色比37℃时浅，其原因是____________________________________________________________________________________________。