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    谷氨酸脱羧酶能催化1mol谷氨酸分解为1mol氨基丁酸和1molCO2．某研究小组在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、温度和pH值均最适的条件下，对该酶的催化反应进行研究，产物CO2浓度随时间变化曲线如图（酶浓度一定）．则下列有关这一实验的描述正确的是（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：分析：酶的活性受温度、PH、等条件的影响，在最适温度和最适PH下酶的活性最高，题干条件是温度和PH值均最适的条件下测的，所以，如果选项中若只涉及到温度和PH变化，其催化反应达到平衡点所需时间都应大于30分钟A项曲线表示底物浓度随时间的变化、随着反应的进行，谷氨酸逐渐被谷氨酸脱羧酶催化分解，其物质浓度不断下降，题干图示信息表示反应30分钟反应平衡；B项曲线横坐标显示的条件是酶的浓度降低50%后，反应速度会降低，所以达到反应平衡的时间大于30分钟；C曲线横坐标显示的条件是反应温度升高，高于最适温度所以达到到反映平衡的时间大于30分钟；D曲线横坐标的条件是加入少量重金属后，由谷氨酸脱羧酶是蛋白质，重金属能使蛋白质变性，所以相当于酶的量减少，达到反映平衡的时间应该大于30分钟
    解答： 解：A、A项曲线表示底物浓度随时间的变化、随着反应的进行，谷氨酸逐渐被谷氨酸脱羧酶催化分解，其物质浓度不断下降，题干图示信息表示反应30分钟反应平衡，A正确
    B、曲线横坐标显示的条件是酶的浓度降低50%后，反应速度会降低，所以达到反应平衡的时间大于30分钟，B项曲线反而先是达到平衡点所用时间小于30分钟，所以B错误
    C、题干曲线是最适温度下对该酶的催化反应进行研究，产物CO2浓度随时间变化曲线，C项曲线横坐标显示的条件是反应温度升高，高于最适温度所以达到到反映平衡的时间大于30分钟，C正确
    D、D曲线横坐标的条件是加入少量重金属后，由谷氨酸脱羧酶是蛋白质，重金属能使蛋白质变性，所以相当于酶的量减少，达到反映平衡的时间应该大于30分钟，但是不会减低反应的平衡点，图示曲线达到反应平衡的时间不对，反应的平衡点降低了，D错误
    故选：AC．
    点评：本题的难点是曲线图的分析，曲线图在高中生物试题中很常见，学会分析曲线图是解决此类试题的关键．根据所学的影响酶促反应速率的因素，结合曲线图，先分析出曲线代表底物浓度变化，B、C、D项曲线代表不同条件下产物浓度变化；其次根据B、C、D项曲线到达平衡点所需的时间，这些条件只会改变达到反应平衡的时间，不会改变反应的平衡点．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于细胞分裂和遗传的叙述，错误的是（　　）
    A、利用实验法摩尔根等人证明了基因在染色体上
    B、动物细胞有丝分裂末期，高尔基体活动强度几乎不变
    C、减数分裂过程中不存在一个细胞同时含有两条Y染色体的阶段
    D、核膜的存在使转录和翻译在不同区域完成，使生命活动更加高效有序

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是腐乳制作的实验流程示意图．请回答相关问题：

    （1）腐乳制作的原理主要利用了毛霉等微生物产生的
     
    ，通过发酵使豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收．
    （2）用盐腌制时，盐的浓度太低
     
    ；盐的浓度太高则
     
    ．
    （3）卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在
     
    左右．
    （4）含水量为
     
    左右的豆腐适于制作腐乳，若你完成了腐乳制作，可以从
     
    等方面评价腐乳的质量．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    请根据腐乳制作的流程图回答下列问题．

    （1）在腐乳的制作过程中，起主要作用的毛霉属于
     
    （原核生物或真核生物）．毛霉能产生蛋白酶和
     
    酶，前者能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的
     
    ，后者可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
    （2）腐乳制作时要加盐腌制，其目的是
     
    和
     
    ，并随着层数的增高，用盐量
     
    ．
    （3）在腐乳浸液中酒的含量要控制在12%左右，若酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会
     
    （“缩短”或“延长”）；若酒精含量过低，则
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据图回答问题：

    （1）图中A表示
     
    ，D表示
     
    ．
    （2）该化合物是由
     
    个氨基酸分子失去
     
    个水分子形成的，该化合物的名称是
     
    ．
    （3）图中表示R基的字母是
     
    ，表示肽键的字母是
     
    ．
    （4）图中有
     
    个氨基和
     
    个羧基．该化合物由
     
    种氨基酸结合而成．
    （5）该化合物中的E结构水解后生成的那个氨基酸的结构简式是：
     
    ．
    （6）假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于豆腐“毛坯”装瓶时的描述，不正确的是（　　）
    A、动作要迅速小心
    B、加入腐乳浸液后，要用胶条将瓶口密封
    C、因为其内有盐，一定不会再滋生其他微生物
    D、封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    肿瘤坏死因子（TNF）是人体内免疫系统的组成部分，它在杀伤肿瘤细胞的同时也参与对关节的攻击，引起风湿性关节炎．肿瘤坏死因子抑制剂能与TNF结合，竞争地抑制TNF与其受体结合，而TNF只有在与其受体结合后才能产生对关节的攻击作用，因此有医学专家利用肿瘤坏死因子抑制剂来治疗风湿性关节炎．但肿瘤坏死因子抑制剂不能进入所有的关节中，只能靠定期注射维持．于是，西雅图的目标遗传公司（TGC）将编码肿瘤坏死因子抑制剂的基因导入腺相关病毒（AAV）中，再把AAV直接注射到病人的关节中，这样相当于送给病人一个持续不断地提供肿瘤坏死因子抑制剂的“定点仓库”，从而能长期有效地治疗风湿性关节炎．根据以上资料，分析回答问题．
    （1）人体的免疫系统能通过释放TNF等而杀伤肿瘤细胞，这体现了免疫系统的
     
    功能．
    （2）从资料中可知，风湿性关节炎是一种
     
    病．
    （3）一旦肿瘤坏死因子抑制剂与TNF结合，TNF便不能与其受体结合，原因应是
     
    ．
    （4）在该治疗方案中，AAV的作用是
     
    ．
    （5）2007年，在接受这种治疗的美国人中，有一例因为严重的感染而死亡，使人们格外关注这种治疗方法的安全性问题．有科学家称，对腺相关病毒的动物实验和人体实验表明，腺相关病毒对人体是安全的，因此很可能是肿瘤坏死因子抑制剂直接导致该病人死亡．那么，肿瘤坏死因子抑制剂应该是通过
     
    而引起病人死亡的．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    减数分裂是进行有性生殖的生物在产生成熟生殖细胞时进行的细胞分裂方式，但在蚊子幼虫体内存在体细胞减数分裂现象，其肠道中部分体细胞先进行核的有丝分裂形成多倍体细胞，又在蛹期通过减数分裂降低染色体倍数．这样既增加了细胞数目又恢复了染色体数目．假如一蚊子幼虫细胞进行一次核的有丝分裂后随即进行一次减数分裂，请据图回答：

    （1）图Ⅰ中O～h时间内DNA共复制
     
    次，细胞分裂
     
    次．
    （2）图Ⅰ的fg段与bc段比较，fg段特有的现象是
     
    ．
    （3）对应图Ⅰd～h段，则图Ⅱ中的③表示
     
    ；①表示
     
    ；则②表示
     
    ．
    （4）如果用2N表示蚊子的正常体细胞DNA数目，则a、b、f、h对应的细胞核内DNA数目分别为
     
    ．
    （5）基因突变一般发生在图Ⅰ的
     
    和
     
    段，基因重组包括
     
    和
     
    ，一般发生在图Ⅰ的
     
    段．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于细胞增殖与分化的叙述，错误的是．（　　）
    A、能增殖的细胞不一定能分化
    B、正常情况下，细胞增殖和分化过程都会导致一些基因丢失
    C、细胞增殖和分化过程中都有基因的表达
    D、花药离体培养过程中既有细胞增殖也有细胞分化

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