Question

14．低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物，如脂质过氧化产物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够清除过氧化产物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，步骤及结果如下表．

组别	处理	培养温度	SOD活性（U/g•min）
1	25℃的蒸馏水浇灌	25℃	7.3
2	①	②	9.4
3	5℃的0.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	10.3
4	5℃的1.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	11.6
5	5℃的1.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	13.6
6	5℃的2.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	8.5
7	5℃的2.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	7.9
8	5℃的3.0mmol/L水杨酸浇灌	5℃	6.5

（1）表中①是5℃的蒸馏水浇灌，②是5℃．
（2）本实验需要控制的无关变量有蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．（至少写2点）
（3）组别1和2对照可得结论是环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性．组别2-8可得到的结论是在一定范围内随水扬酸溶液浓度的增加，水稻幼苗的抗冷性增强；当水扬酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗的抗冷性开始减弱．在5℃的冷胁迫下，2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性影响是减弱（填增强或减弱）

Answer 1

分析 1、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量，包括自变量、因变量和无关变量；自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量；因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量； 无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．
2、生物实验中的实验组和对照组：实验组是对自然状态的实验对象施加或减除了某一自变量的组，对照组是对自然状态的实验对象未施加或减除了某一自变量的组．
3、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
4、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
5、实验设计时要注意单一变量原则和对照原则．

解答 解：（1）分析表格可知，第二组实验与第一组和后面的几组实验形成对照，所以①是5℃的蒸馏水浇灌，②5℃培养．
（2）分析表格可知，本实验的自变量是温度和水杨酸的浓度，其他可能影响实验结果的变量都是无关变量，如蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．
（3）分析表格知，组别1和2的自变量是温度，温度降低，SOD活性升高，抗冷性强．组别2～8的自变量是水杨酸的浓度，组别2～8可得到的结论是在一定范围内随水扬酸溶液浓度的增加，水稻幼苗的抗冷性增强；当水扬酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗的抗冷性开始减弱．第6组与第2组相比，SOD活性降低，说明在5℃的冷胁迫下，2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性影响是减弱．
故答案为：
（1）5℃的蒸馏水浇灌      5℃
（2）蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等
（3）环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性      在一定范围内随水扬酸溶液浓度的增加，水稻幼苗的抗冷性增强；当水扬酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗的抗冷性开始减弱    减弱

点评 本题以研究人员进行的“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验步骤及结果为载体，考查探究实验的相关知识，考生明确实验的目的，能正确区分实验的自变量、因变量和无关变量，掌握探究实验的设计原则是解题的关键．