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    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述合理的是

    A．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
    B．甲物质是淀粉酶抑制剂
    C．此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比碱性环境中的高
    D．由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40min左右会被消耗完

    A

    解析试题分析：由图可知加入甲后Ⅱ、Ⅲ试管的淀粉含量正常下降，说明淀粉酶活性未受影响。Ⅰ、Ⅱ试管对照可说明60℃时淀粉酶已失活，而40℃时酶活性很强，淀粉迅速水解，且在Ⅱ曲线中，淀粉已完全水解。Ⅱ、Ⅲ试管对照可说明碱性环境是淀粉酶催化效率更高，活性更强。任何酶对反应只起催化作用，酶的理化性质在反应前后完全不变。
    考点：考查酶特性的探究实验。
    点评：难度中等，理解曲线图的含义，结合曲线图以及实验过程分析。

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2015届山东省高一12月学情调查生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，叙述正确的是

      

    A．甲物质是淀粉酶抑制剂

    B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

    C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

    D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

     

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    科目：高中生物 来源：2014届福建省高二上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，叙述正确的是

    三支试管同时加入淀粉酶和物质甲

    A．甲物质是淀粉酶抑制剂

    B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

    C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

    D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省高二下学期期末考试生物 题型：选择题

    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述错误的是

    A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

    B．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性

    C．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比碱性中的快

    D．物质甲对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ

     

     

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    科目：高中生物 来源：2010届江苏南通通州区名校高三联考试卷生物试题 题型：选择题

    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断正确的是

    A．甲物质是淀粉酶抑制剂

    B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用   

    C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

    D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

     

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    科目：高中生物 来源：2013届江西省高一下学期3月月考生物试卷 题型：选择题

    下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述正确的是(　　)

    试管编号

    试管Ⅰ

    试管Ⅱ

    试管Ⅲ

    pH

    8

    8

    7

    温度

    60℃

    40℃

    40℃

    淀粉酶

    1 mL

    1 mL

    1 mL

    淀粉

    1 mL

    1 mL

    1 mL

    A．此种淀粉酶在作用35 min后便会失去活性

    B．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性

    C．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比碱性环境中的快

    D．物质甲对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ

     

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