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辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有I、Ⅱ途径如下图。

据图分析下列叙述正确的是

A.图中①和②分别表示脱分化(或去分化)再分化

B.Ⅱ途径常用的酶是果胶酶和纤维素酶

C.I和Ⅱ途径均需要生长素和细胞分裂素

D.I和Ⅱ均表现了植物细胞的全能性

 

【答案】

A

【解析】

试题分析:I是植物组织培养:植物组织培养即植物无菌培养技术,又称离体培养,是根据植物细胞具有全能性的理论,利用植物体离体的器官、组织或细胞体,在无菌和适宜的人工培养基及光照、温度等人工条件下,能诱导出愈伤组织、不定芽、不定根,最后形成完整的植株,①和②分别表示脱分化(或去分化)再分化,A正确;由I愈伤组织形成单细胞时常用的酶是果胶酶和纤维素酶,B错误;I中愈伤组织再分化成根芽是需要加入生长素和细胞分裂素,而Ⅱ不需要,C错误;I由分化的组织通过植物组织培养成完整的植物体,体现了植物细胞的全能性,而Ⅱ不能,故D错误。

考点:本题考查植物的组织培养的相关原理及应用,意在考查学生理论联系实际,综合运用所学知识解决一些生物学问题。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

34.(8分)【生物—生物技术实践】

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_________和_________过程。

(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时,应采用的灭菌方法是__________。

(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_______。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是__________和纤维素酶。

(4)提取辣椒素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_________。

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年海南省琼海市高三下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:综合题

(1)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

①图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。

②培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值以及使用________都会影响到植物的组织培养。③图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞

时,常用的酶是________和纤维素酶。

④提取辣椒素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_____________________。

(2)在制作泡菜时,盐水中清水和食盐的质量比为              ;盐水要先煮沸腾的目的是

                                        ;盐水煮沸腾后要冷却才可以使用的原因是

                                                

(3)“每天喝一点,健康多一点”,这是“宁夏红”率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。

选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒

①流程中?处的内容分别应为________、________。

②制作果酒时,温度应该控制在________,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸? _____________。

③果酒制作是否成功,需发酵后用________来鉴定,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现________色。

 

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科目:高中生物 来源:2013届广东佛山一中高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

(10分)

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_________和_________过程。

(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。

(3)对培养基彻底灭菌时,应采用的灭菌方法是__________。图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_______。

(4)用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是_____________。

(5)与脱毒苗相比,高产细胞系中细胞的特点是___________________。

 

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科目:高中生物 来源:2012年全国普通高等学校招生统一考试理综生物部分(山东卷解析版) 题型:综合题

 (8分)【生物—生物技术实践】

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。

(1)           图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_______和________过程。

(2)           图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是_______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_______(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时,应采取的灭菌方法是_________。

(3)           图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是_________和纤维素酶。

提取辣椒素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是________。

 

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