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    下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是

    ①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验；

    ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定；

    ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定；

    ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

    A．① B．①② C．①②③ D．①②④

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列关于ATP的叙述，正确的是（　　）
    A．A代表腺嘌呤脱氧核苷酸B．ATP中的糖是五碳糖
    C．ATP的结构简式为A-P-P～PD．细胞生命活动均需ATP直接供能

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性．为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如表．下列说法正确的是

    A．细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定

    B．第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌

    C．实验还需设计用2μg/mL青霉素做处理的对照组

    D．蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于灭菌和消毒的理解不正确的是

    A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子

    B．消毒和灭菌实质上是相同的

    C．用酒精擦拭双手只能消毒,不能起到灭菌作用

    D．常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的（ ）

    A．腐乳外层蛋白质凝固形成 B．细菌繁殖形成

    C．人工加配料形成 D．毛霉等微生物的菌丝繁殖于表面形成

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是

    A．为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,将笼屉中的温度控制在15℃～18℃,保持适当的距离

    B．豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

    C．装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存

    D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖北孝感六校教学联盟高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    下面是将某细菌的基因A导入大肠杆菌内，制备“工程菌”的示意图：

    请据图回答：

    （1）获得A有两条途径：一是以A的mRNA为模板，在 酶的催化下，合成互补的单链DNA，然后在DNA聚合酶的作用下合成双链DNA，从而获得所需基因；二是根据目标蛋白质的氨基酸序列，推测出相应的mRNA序列，然后按照碱基互补配对原则，推测其DNA的 序列，再通过化学方法合成所需基因。

    （2）利用PCR技术扩增DNA时，需要在反应体系中添加的有机物质有 、 、4种脱氧核苷酸三磷酸和 酶，扩增过程可以在PCR扩增仪中完成。

    （3）在基因工程中，利用大肠杆菌生产胰岛素时，构建的表达载体含有人胰岛素基因及其启动子，其中启动子的作用是 。在用表达载体转化大肠杆菌时，常用 处理大肠杆菌，其目的是使其成为 细胞，有利于吸收重组DNA分子。为了检测胰岛素基因是否转录出了mRNA，可利用 技术；为了检测胰岛素基因转录出的mRNA是否翻译成蛋白质，常用 技术。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖北孝感六校教学联盟高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    基因治疗是将健康外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的。从变异的角度分析这属于（ ）

    A．基因突变 B．基因重组

    C．染色体变异 D．不遗传的变异

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．如图1是某反射相关结构示意图，图2是图1中某一结构的亚显微结构模式图；图3是人体部分生理过程示意图，m、n代表人体内不同激素．请分析回答：

    （1）图1中，当e上某点受到适当刺激后，兴奋部位的膜外的电位呈负电位．
    （2）图2表示的结构是突触．人缩手反射时，兴奋只能从A传到B，而不能由B传到A的原因是神经递质只能由突触前膜释放，然后作用于突触后膜．
    （3）图3中，如果人体内激素②水平升高，则耗氧量将增加（填“增加”、“减少”或“不变”）．在寒冷环境中，②分泌量增加的同时m（填字母）的分泌量也增加，二种激素共同促进机体的新陈代谢，表现为协同作用．

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