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【题目】在观察“不同浓度果胶酶对苹果泥出汁率的影响”实验中,先将苹果泥匀浆加热到100 ℃,其目的是(
A.杀灭苹果匀浆中的微生物
B.使果胶分解,从而提高出汁率
C.使苹果泥匀浆中的酶变性失活,以排除对实验的干扰
D.果胶酶最适温度为100 ℃,酶的活性最高

【答案】C
【解析】在观察“不同浓度果胶酶对苹果泥出汁率的影响”实验中,先将苹果泥匀浆加热到100 ℃,其目的是使苹果泥匀浆中的酶变性失活,以排除对实验的干扰,C正确。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为(
A.温度、酶活性、酶用量
B.苹果泥用量、pH,果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量
D.温度、pH,果胶酶用量

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某同学配制好含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后,对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌,当培养基温度下降到50℃时,在酒精灯火焰附近倒平板,待培养基冷却至室温,按照下表进行处理:

将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2~3d,观察每个培养皿中的菌落特征和数目。请回答下列问题:

(1)实验中E组的作用是_________,若该组的培养基表面没有菌落生长,这说明_________

(2)牛肉膏蛋白胨培养基可用于培养_________(填“酵母菌”“细菌”或“乳酸菌”),培养基中的蛋白胨主要为微生物生长提供__________________

(3)“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了__________________。实验结束后,对使用过的培养基应__________________

(4)该实验的单一变量(自变量)是___________________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】以乙烯为原料生产部分化工产品的反应流程如图(部分反应条件己略去)

请回答下列问题:

1)乙烯的电子式___

2)乙烯与水反应生成A的反应类型为___

3C所含官能团的名称为___

4)写出C+E→F的化学方程式___

5)下列说法不正确的是___

A.有机物A也可由淀粉发酵制得,能与水以任意比互溶

B.有机物B在一定条件下可以被氢气还原为A

C.可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别有机物BC

D.有机物EA性质相似,互为同系物

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于细胞呼吸原理应用的叙述,正确的是(

A.水果的保鲜要求零下低温、低氧、适宜的湿度

B.稻田定期排水可防止无氧呼吸产生的乳酸对细胞造成毒害

C.夜晚适当降低大棚内的温度可以提高蔬菜产量

D.用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡

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【题目】将某种植物栽培于玻璃温室内,下图为用CO2浓度测定仪测定的密闭玻璃温室内一昼夜CO2浓度的变化情况,则下列相关说法不正确的是(

A. 图中曲线从b点到f点表示植物在积累有机物

B. 若玻璃罩内的CO2始终满足消耗需求,则与f点相比,e点时细胞内的C3化合物含量较多

C. de段CO2浓度下降趋于平缓的原因主要是叶肉细胞的部分气孔关闭

D. 玻璃罩内O2的含量在f点以后又开始出现下降

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【题目】利用下列工程技术培养出的新个体中只有一个亲本核遗传性状的是(

①细胞培养 ②细胞融合 ③动物胚胎移植 ④克隆技术

A.①②B.②③C.①④D.②④

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【题目】如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号),下列分析错误的是

A. 1分子胰岛素原在核糖体中转变成1分子胰岛素,断开了2 个肽键,产生2分子水

B. 胰岛素原和胰岛素分子至少分别含有1个和2个游离的氨基

C. 沸水浴时二硫键断裂会导致胰岛素生物活性的丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

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【题目】如图中心法则揭示了生物遗传信息由DNA向蛋白质传递与表达的过程。图中ad表示相关过程。下列叙述正确的是(

A.真核细胞中,过程abc发生的场所和所需酶的种类完全相同

B.与过程a相比,bd中特有的碱基配对方式分别是“U-A”“A-U”

C.c过程中不存在碱基互补配对原则

D.逆转录病毒HIV侵染T细胞后的遗传信息传递与表达的途径为d→a→b→c

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