对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是
A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有
的空间
B．用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗
C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d
D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右
科目：高中生物 来源： 题型：选择题
| A． | 绿藻和T2噬菌体的碱基数目都符合A=T | |
| B． | 某些病毒可利用细菌的核糖体合成细菌的蛋白质 | |
| C． | 酵母菌内产生CO2的过程不仅仅是在线粒体中进行 | |
| D． | 细菌代谢速率极快，细胞器膜为其提供了结构基础 |
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
下列有关生物技术的叙述，不正确的是
A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
下列对腐乳实验操作过程的叙述，错误的是
A．前期发酵，将笼屉中的温度控制在15～18 ℃
B．豆腐块分层摆放，逐层加盐，层数加高盐量不变
C．卤汤中的酒量应控制在12%左右
D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后要用沸水消毒，装瓶后密封，瓶口通过酒精灯火焰
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科目：高中生物 来源：2016届新疆维吾尔自治区高三第二次适应性检测理综生物试卷（解析版） 题型：综合题
[生物——选修1：生物技术实践] 欲降低农作物表面农药甲氰菊酯的残留量，现从土壤中分离纯化能降解甲氰菊酯的菌株，分离方法如下图示:
（1）土样选自_________的土壤中；富集培养基需含丰富的______、 _______水和无机盐。
（2）在操作过程中，取土样用的小铁铲和剩土样的信封在使用前 ________（“需要”或“不需要”）灭菌，并在_______附近将取好的土样倒入锥形瓶中，塞好棉塞。
（3）培养基换成“基础培养基+甲氰菊酯500mg/mL”的目的是______。
（4）最后一步分离纯化菌种的方法一般是_________（“能”或“不能”） 用来统计样品中的活菌数目。
（5）欲选择高效降解甲氰菊酯的菌株，还需将分离的各菌株接种在 _______的甲氰菊酯作营养的基础培养基上，选择适应浓度高、生长繁殖快而旺盛的单菌落保存。
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科目：高中生物 来源：2016届新疆维吾尔自治区高三第二次适应性检测理综生物试卷（解析版） 题型：选择题
下图是某二倍体植物细胞有丝分裂过程中秋水仙素作用原理的示意图，①、②、③、④分别代表处在不同时期的细胞。下列说法错误的是
A．秋水仙素在细胞分裂的③时期起作用
B．④时期的细胞可正常分裂发育成多倍体植株
C．图中所示过程是新物种形成的途径之一
D．低温处理与用秋水仙素处理作用原理相似
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科目：高中生物 来源：2016届山西临汾高三第二次模拟（考前适应性训练）考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题
发酵工程是通过大量培养微生物以生产某种产品。请回答下列问题：
（1）欲从多种微生物中分离某种细菌并抑制其他微生物的生长，应使用 培养基。纯化菌种时可采用比较简单的 法进行接种，接种操作应在 进行。
（2）纯化的菌种常采用固体斜面培养基临时保藏，该方法保存的时间较 ，而且菌种易 。常用的凝固剂是 。
（3）从培养基所含的成分来看，从土壤中分离出固氮菌的培养基特点是 ，从土壤中分离出纤维素分解菌的培养基特点是 。
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东枣庄第八中学东校区高一3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
一般情况下，用抗原免疫机体，血清中抗体浓度会发生相应变化。如果第二次免疫与第一次免疫所用的抗原相同且剂量相等，下列四图中能正确表示血清中抗体浓度变化的是
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