Question

【题目】某50肽共有天门冬氨酸（R基团为—CH2—COOH）5个，现去掉其中的天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是（ ）

A. 4条短肽中C原子数目减少20个

B. 4条短肽中O原子数目减少10个

C. 4条短肽中氨基数目增加3个，羧基数目减少2个

D. 4条短肽中肽键数目减少8个

Answer 1

【答案】B

【解析】结合氨基酸的结构通式可知每个天门冬氨酸（R基团为-CH2-COOH）含有4个碳原子，所以去掉该50肽中5个天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽中碳原子数目减少4×5=20个，A正确；结合氨基酸的结构通式可知每个天门冬氨酸（R基团为-CH2-COOH）含有4个氧原子，而去掉该50肽中5个天门冬氨酸共消耗的水分子（每个水分子含有1个氧原子）数是2×1+3×2=8个，所以该50肽去掉其中的天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽中氧原子数目减少4×5-8=12个，B错误；去掉该50肽中5个天门冬氨酸共消耗的水分子数是2×1+3×2=8个，即该过程所得产物（4条长短不等的多肽和5个天门冬氨酸）中氨基和羧基各增加8个，而每个天门冬氨酸（R基团为-CH2-COOH）中含有1个氨基和2个羧基，所以去掉该50肽中5个天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽中氨基数目增加8-1×5=3个、羧基数目增加8-2×5=-2个（即羧基减少2个），C正确；该50肽中含有的肽键数=氨基酸总数-肽链数=50-1=49个，去掉该50肽中5个天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽中含有的肽键数=氨基酸总数-肽链数=（50-5）-4=41个，所以该50肽去掉其中的天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽的过程中肽键数目减少49-41=8个，D正确。