Question

19．微生物与人类关系密切，请分析有关的资料并回答问题：
表1：A培养基配方

KH2P04	Na2 HP04	MgS04．7H20	葡萄糖	尿素	琼脂	H2O
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	15.0g	1000ml

表2：B培养基配方

纤维素粉	NaN03	Na2HP04．7H20	KH2P04	MgS04．7H20	KCl	酵母浸膏	H2O
5g	lg	1.2g	0.9g	0.5g	0.5g	0.5g	1000ml

（1）A培养基中氮源物质是尿素，B培养基中属于碳源的是纤维素粉．据B培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是异养型．
（2）依物理性质划分，A培养基属于固体培养基．如果要分离土壤中能分解尿素的细菌，应选择上述A种培养基，该培养基能分离该菌的原因是该培养基中含有尿素作为唯一氮源．
（3）制备培养基的基本操作步骤是D
a．倒置培养基b．计算c．溶化d．称量e．灭菌 f．调PH值
A．a→b→c→d→f→e B．e→b→d→f→c→aC．b→d→f→c→a→eD．b→d→c→f→e→a
（4）通常培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌，原因是以便杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子等．在制备固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板倒过来放置，这样做的目的是防止培养基蒸发冷凝成的水滴入培养基而污染．
（5）培养微生物时，接种方法有多种，常用的除了涂布法，还有平板划线法、稀释涂布平板法．将接种环在火焰上灼烧并冷却后才能接种的原因是通过灼烧杀灭接种环带有的其他微生物，以免污染培养基；冷却后接种的目的避免杀灭待接种的微生物．

Answer 1

分析 微生物培养基的主要营养物质有碳源、氮源、水和无机盐等，有的还需要生长因子等特殊的营养．微生物培养的关键是无菌操作．筛选和分离微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．

解答 解：（1）分析表格中培养基的成分可知，A培养基中氮源物质是尿素，B培养基中属于碳源的是纤维素粉．据B培养基的成分，加入的纤维素粉属于有机碳源，因此所培养微生物的同化作用类型是异养型．
（2）A培养基中加入了琼脂作为凝固剂，因此依物理性质划分，A培养基属于固体培养基．如果要分离土壤中能分解尿素的细菌，A培养基中含有尿素作为唯一氮源，因此应选择A种培养基分离该菌．
（3）制备培养基的基本操作为计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板五个步骤．
（4）通常培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌，该灭菌方法能够杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子等．在制备固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板倒过来放置，这样做能防止培养基蒸发冷凝成的水滴入培养基而污染．
（5）培养微生物时，接种方法有多种，常用的除了涂布法，还有 板划线法、稀释涂布平板法．将接种环在火焰上灼烧并冷却后才能接种，原因是通过灼烧杀灭接种环带有的其他微生物，以免污染培养基；冷却后接种的目的避免杀灭待接种的微生物．
故答案为：
（1）尿素    纤维素粉    异养型
（2）固体    A   该培养基中含有尿素作为唯一氮源
（3）D
（4）高压蒸汽灭菌   以便杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子等     防止培养基蒸发冷凝成的水滴入培养基而污染．
（5）平板划线    稀释涂布平板     通过灼烧杀灭接种环带有的其他微生物，以免污染培养基；冷却后接种的目的避免杀灭待接种的微生物

点评 本题主要考查微生物的培养，意在强化学生对微生物培养过程中的无菌操作、培养基的制作、接种、鉴定等的识记、理解与掌握．