Question

15．将酵母菌培养液进行离心处理，把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理，得到只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物．在3支试管甲、乙、丙中依次加入等量的上清液、沉淀物、含酵母菌的培养液，同时分别滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液．在有氧的条件下，经过一段时间后，能产生CO₂和H₂O的是（　　）

• A． 甲
• B． 丙
• C． 甲和丙
• D． 乙和丙

Answer 1

分析 酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质．

解答 解：甲试管中只含有酵母菌的细胞质基质，在氧气存在的条件下，无氧呼吸受抑制，不能产生二氧化碳和酒精，因此无气泡产生；
乙试管中是线粒体和葡萄糖，线粒体是有氧呼吸的主要场所，在线粒体中发生有氧呼吸的第二、第三阶段的反应，进入线粒体参与反应的应是丙酮酸，葡萄糖不能在线粒体中直接分解；
丙试管中含有细胞质基质和线粒体，在有氧的条件下，经过一段时间后，能将葡萄糖彻底氧化分解，产生CO₂和H₂O．
故选：B．

点评 本题的知识点是有氧呼吸的场所，有氧呼吸的不同阶段的反应物和场所，分析题干信息明确甲乙丙试管中的结构和物质是解题的突破口，对于有氧呼吸过程的掌握是解题的关键．