Question

20．下列有关实验的说法，错误的是（　　）

• A． 探究PH对酶活性影响的实验中，可选择的材料与试剂是蛋白液、蛋白酶液与双缩脲试剂
• B． 通过杂交实验验证分离定律时，可以选择玉米做实验材料
• C． 观察动物细胞的失水和吸水时，可以选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料
• D． 观察植物细胞的质壁分离实验中，可以选择黑藻的叶肉细胞做实验材料

Answer 1

分析 蛋白质鉴定利用双缩脲试剂，原理是双缩脲试剂遇肽键便于肽键结合形成紫色的络合物．
蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽，蛋白酶的化学本质也是蛋白质，因此多肽和蛋白酶遇双缩脲试剂均会产生紫色反应．

解答 解：A、蛋白酶本身也属于蛋白质，并且蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽，因此蛋白酶和多肽遇双缩脲试剂也能产生紫色反应，因此不能使用该材料探究PH对酶活性影响，A错误；
B、玉米雌雄同株异花传粉，操作方便，可以通过杂交实验验证分离定律，B正确；
C、观察动物细胞的失水和吸水时，可以选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料，C正确；
D、黑藻的叶肉细胞中含有叶绿体，可以用于观察植物细胞的质壁分离实验，D正确．
故选：A．

点评 本题考查了探究影响酶活性、动物细胞的失水和吸水、观察植物细胞的质壁分离和复原等实验，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．