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    【题目】

    选项

    鉴定对象

    试剂

    颜色

    水浴加热

    生物材料

    A

    淀粉

    碘液

    蓝色

    不需要

    淀粉溶液

    B

    还原糖

    斐林试剂

    砖红色

    需要

    西瓜汁

    C

    蛋白质

    双缩脲试剂

    紫色

    不需要

    豆浆、牛奶、鸡蛋清

    D

    脂肪

    苏丹Ⅲ染液

    橘黄色

    不需要

    花生种子

    A．A B．B C．C D．D

    【答案】B

    【解析】试题分析：A、淀粉遇碘液变蓝，不需要水浴加热，A正确；

    B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），该实验一般选择接近无色的实验材料，西瓜汁的颜色会干扰试验结果的颜色，B错误；

    C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，不需要水浴加热，C正确；

    D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），不需要水浴加热，D正确．

    故选：B．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于基因与性状之间的关系的叙述错误的是

    A. 基因与性状是一一对应的关系

    B. 基因可通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状

    C. 基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状

    D. 生物性状既受基因的控制，也受环境条件的影响

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】据下列图示回答下面的问题。

    （1）从细胞的结构特点看，甲、乙、丙中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________。判断的理由是___________。

    （2）从生物的代谢类型看，甲细胞内含有__________和__________，是能进行光合作用的自养生物；乙中的绝大多数种类是营________或________生活的异养生物。

    （3）甲、乙、丙共有的结构有__________________，这说明了细胞的________性。

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    【题目】某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现用水解的方法脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图），脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关叙述错误的是（ ）

    A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

    B. 该50肽水解得到4条多肽链和5个氨基酸

    C. 若新生成的几条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上

    D. 若将新生成的几条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基一侧的肽键。下列说法正确的是（ ）

    A. 上图所示肽链中肽键形成时脱去的水分子中的H来自氨基

    B. 在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链

    C. 肽酶P可以催化1处的化学键断裂

    D. 该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为高等动物甲状腺激素分泌的分级调节示意图。请根据图示回答下列问题。

    （1）TRH是__________________激素，TSH是__________________激素。

    （2）促甲状腺激素可以调节②___________的分泌活动。

    （3）甲状腺激素随________运输到全身，提高细胞___________，使机体产生更多的热量。

    （4）当血液中的甲状腺激素达到一定水平时，反过来会抑制__________________（答器官）和①____________的分泌活动，这种调节方式称为__________调节。

    （5）与神经调节相比，这种生命活动的调节在反应速度和作用范围方面的特点分别是________、__________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于物质跨膜运输的叙述，正确的是

    A. 神经细胞通过主动运输方式吸收神经递质

    B. 糖腌果脯变甜是细胞主动吸收蔗糖的结果

    C. 氧气浓度不会影响哺乳动物成熟红细胞对K+的主动吸收

    D. 胞吞与胞吐均是小分子物质跨膜运输方式

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10 228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1 548。那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）

    A．4条 B．6条 C．8条 D．16条

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某科学家在研究分泌蛋白合成和分泌时，用含3H标记的亮氨培养细胞，并利用显微镜进行追踪观察。回答下列问题：

    （1）若该细胞为胰岛细胞，放射性依次出现在 （填标号）细胞器中，在合成胰岛素的过程中，许多膜构成的囊泡在细胞中繁忙地运输着“货物”，其中 （填细胞器）起重要的交通枢纽的作用

    （2）若该图为口腔上皮细胞，想观察细胞中DNA和RNA在细胞中的分布，常用 （染色剂名称）染色，用8%的HCl处理是因为HCl能够 ，加速染色剂进入细胞。

    （3）若甲图细胞发生癌变，癌变后的细胞容易分散和转移，这主要是由于结构①表面的 减少。

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