Question

生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视，请问答下列生物技术方面的问题：
（1）天然植物色素对人体健康没有危害，作为添加剂大大丰富了人们的生活．实验室提取植物色素常用的方法是

 

法；植物芳香油主要通过

 

法获得．
（2）纤维素可用来生产乙醇燃料，有些微生物能合成

 

分解纤维素，从土壤中分离此类微生物时需向培养基中加入纤维素粉作为

 

，这种培养基属于

 

．
（3）在制备固定化酵母细胞的过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，目的是

 

．如果在CaCl₂溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明

 

．
（4）微生物培养过程中，获得纯培养物的关键是

 

，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是

 

．

Answer 1

考点：从生物材料中提取某些特定成分,微生物的分离和培养,土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值,制备和应用固相化酶

专题：

分析：本题是对植物有效成分的提取常用方法、分解纤维素的菌的分离、固定化酵母、无菌操作的综合性考查，回忆植物有效成分的提取常用方法、固定化酵母的过程、无菌操作等相关知识点，然后根据问题的具体要求进行解答．

解答： 解；（1）植物色素往往容易溶解在有机溶剂中，因此实验室常用萃取法进行提取植物色素，如胡萝卜素；植物芳香油主要通过蒸馏法获得．
（2）有些微生物能够产生分解纤维素的纤维素酶，因此可以以纤维素为碳源生长繁殖，从土壤中分离此类微生物应该在以纤维素为唯一碳源的选择培养基上培养分离．
（3）在制备固定化酵母细胞的过程中，为防止高温杀死酵母菌，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌．固定的酵母菌细胞数目较少（或海藻酸钠的浓度偏低），则在CaCl₂溶液中形成的凝胶珠颜色较浅．
（4）微生物培养过程中，获得纯培养物的关键是无菌技术，对于培养皿等玻璃器材常用的灭菌方法是干热灭菌．
故答案为：
（1）萃取     蒸馏
（2）纤维素酶     唯一碳源      选择培养基
（3）防止高温杀死酵母菌     固定的酵母菌细胞数目较少（或海藻酸钠的浓度偏低）
（4）防止外来杂菌的污染（无菌技术）       干热灭菌法

点评：本题主要考查对植物有效成分的提取常用方法、分解纤维素的菌的分离、固定化酵母的原理、无菌操作技术等知识，意在强化学生对相关知识的识记与理解．