Question

某实验员不慎，忘了给新配制的溶液贴标签，只知道这四瓶液体是：蛋白溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液和蒸馏水。现有碘试剂和三氯乙酸(会使蛋白质变性，蛋白溶液变浑浊)，请你用这两种试剂，以最佳方法和步骤区分这四种未知溶液：_____________________。

Answer 1

(1)取4支试管编号，然后各加入2ml未知液；(2)用滴管向各试管内滴入几滴三氯乙酸，有沉淀产生的是蛋白溶液和淀粉酶溶液；(3)向上述未产生沉淀的未知液中各加入1滴碘液，变蓝的是淀粉，不变蓝的是蒸馏水；(4)从产生沉淀的那两瓶溶液中任取几滴加入(3)步变蓝的试管中，若蓝色变浅，则是淀粉酶溶液，否则就是蛋白溶液