Question

14．一条环状多肽由42个氨基酸组成，其中有4个谷氨酸（R基为-CH₂-CH₂-COOH），则该多肽（　　）

• A． 有41个肽键
• B． 至多含有39种氨基酸
• C． 至少有5个游离的羧基
• D． 可能没有游离的氨基

Answer 1

分析 氨基酸脱水缩合反应过程中，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生1分子水，氨基酸之间由肽键连接，在形成环肽时，形成的肽键数与氨基酸数相等，环肽中游离的氨基或羧基数是氨基酸中R基上的氨基或羧基数．

解答 解：A、该环肽是42个氨基酸，因此形成的肽键数是42个，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，因此该环肽中的氨基酸最多是20种，B错误；
C、每个谷氨酸中含有一个游离的羧基，该环肽中含有4个谷氨酸，因此至少含有4个游离的羧基，C错误；
D、如果组成该环肽的42个氨基酸的R基中都没有氨基，则环肽中没有游离的氨基，D正确．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生对氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的理解，解答该题的关键是该题的肽链是环肽，与一般肽链不同．