Question

19．下列关于细胞呼吸产物的判断中，正确的是（　　）

• A． 将酵母细胞破碎得到匀浆，在无氧条件下向其中加入葡萄糖无法产生酒精和二氧化碳
• B． 将酵母细胞线粒体单独完整分离出来，在有氧条件下向其中加入葡萄糖无法产生水和二氧化碳
• C． 将酵母细胞破碎得到匀浆，在无氧条件下向其中加入丙酮酸，可以产生大量酒精和二氧化碳
• D． 将酵母细胞线粒体单独完整分离出来，在无氧条件下向其中加入丙酮酸，可以产生大量二氧化碳但不能产生水

Answer 1

分析 酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质．

解答 解：A、将酵母细胞破碎得到匀浆，在无氧条件下向其中加入葡萄糖，可进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，A错误；
B、由于线粒体中没有分解葡萄糖的酶，所以将酵母细胞线粒体单独完整分离出来，在有氧条件下向其中加入葡萄糖无法产生水和二氧化碳，B正确；
C、将酵母细胞破碎得到匀浆，在无氧条件下向其中加入丙酮酸，可以产生少量酒精和二氧化碳，C错误；
D、细胞无氧呼吸的场所是细胞质基质，所以将酵母细胞线粒体单独完整分离出来，在无氧条件下向其中加入丙酮酸，无法产生二氧化碳，D错误．
故选：B．

点评 本题考查细胞呼吸探究相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力．