Question

如图表示探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，相关叙述正确的是（　　）

• A、澄清的石灰水变浑浊，可说明酵母菌进行了有氧呼吸
• B、在相同时间内，Ⅱ瓶中酵母菌释放的热量比Ⅳ瓶的多
• C、培养液中葡萄糖含量充足，酵母菌的数量呈“J”型增长
• D、Ⅳ瓶酵母菌培养液配好后立即连接V瓶，可减少实验误差

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．
根据题意和图示分析可知：左侧装置中酵母菌进行有氧呼吸，右侧装置中酵母菌进行无氧呼吸．酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产CO₂和H₂O；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰．明确知识点，梳理相关知识，分析题图，根据选项描述结合基础知识做出判断．

解答： 解：A、由于酵母菌进行有氧条件和无氧条件都能产生CO₂，所以澄清的石灰水变浑浊，不能说明酵母菌进行了有氧呼吸，A错误；
B、由于Ⅱ瓶中酵母菌进行有氧条件，能释放大量能量，而Ⅳ瓶中酵母菌进行无氧条件，只能释放少量能量，所以在相同时间内，Ⅱ瓶中酵母菌释放的热量比Ⅳ瓶的多，B正确；
C、酵母菌的数量受营养和空间限制，所以酵母菌的数量不可能呈“J”型增长，C错误；
D、Ⅳ瓶酵母菌培养液配好后，应等一会儿再连接V瓶，以消耗掉瓶中的氧气，减少实验误差，D错误．
故选：B．

点评：本题结合实验装置图，考查探究酵母菌的呼吸方式，对于此类试题，需要考生掌握的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．