Question

三七是一种名贵中药，其有效成分是三七皂苷，可用萃取法提取．
（1）为了提高提取率，提取前应对三七材料进行预处理，即对其进行

 

．采用萃取法提取某有效成分时需要加热，一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热，因为

 

．
（2）工业化大量而快速生产三七以提取相关成分，可应用

 

技术，此过程会使用到

 

 等植物激素，对形成的愈伤组织应当测定其

 

的含量．

Answer 1

考点：植物培养的条件及过程

专题：

分析：植物芳香油的特性：具有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，主要组成包括萜类化合物及其衍生物．
提取方法有：蒸馏、压榨、萃取等，具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定．
工业化大量而快速生产三七以提取相关成分，可利用植物组织培养技术培养到愈伤组织，然后从愈伤组织中提取该物质．

解答： 解：（1）人参皂苷易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到人参皂苷，因此可用萃取法提取．为了提高提取率，提取前应对田七材料进行预处理，即对其进行粉碎和干燥．由于有机溶剂易燃，直接明火加热容易燃烧，因此采用萃取法提取某有效成分时加热一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热．
（2）工业化大量而快速生产三七以提取相关成分，可利用植物组织培养技术，植物组织培养过程中利用生长素和细胞分裂素等植物激素来促进根芽的分化，并且对形成的愈伤组织应当测定其三七皂苷的含量．
故答案为：
（1）粉碎、干燥   萃取剂易燃易爆
（2）植物组织培养技术   生长素和细胞分裂素   三七皂苷

点评：本题考查了植物芳香油的提取、植物的组织培养的相关知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，属于简单题．考生要注意萃取剂属于有机溶剂，有机溶剂易燃，并且识记植物组织培养过程中利用了生长素和细胞分裂素来调节细胞的分化．