Question

下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是

A．斐林试剂的甲液和乙液可直接用于蛋白质的检测

B．脂肪的检测需借助显微镜才能看到橘黄色的脂肪颗粒

C．检测还原糖时，在加入斐林试剂甲液摇匀后才能加乙液

D．双缩脲试剂A液与B液须混合均匀后才能加入样液

Answer 1

B

解析试题分析：斐林试剂和双缩脲试剂尽管成分相同，都是氢氧化钠和硫酸铜，但由于浓度不同属于不同的试剂，不能互相使用，故A错；斐林试剂的使用方法是混合后再使用，故C错；双缩脲试剂使用方法是先加入氢氧化钠后加入硫酸铜，故D错；利用花生种子作为鉴定脂肪的材料时，需要制成临时装片，使用显微镜观察，故B正确。
考点：本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。