[题目]某学习小组为了探究氧气对酵母菌发酵的影响.特设计了甲乙两组实验.甲组中保留一定量的氧气.乙组中没有氧气．底物均为葡萄糖.其余条件相同且适宜.实验过程中每小时测定一次两组中氧气和酒精的物质的量.记录数据并绘成下图.据此分析下列说法中正确的是( )A. 在实验结束时甲.乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5B. 甲.乙两发酵罐分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】某学习小组为了探究氧气对酵母菌发酵的影响，特设计了甲乙两组实验，甲组中保留一定量的氧气，乙组中没有氧气．底物均为葡萄糖，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两组中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下图。据此分析下列说法中正确的是（　　）

A. 在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6：5

B. 甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第6小时无氧呼吸速率最快

C. 酒精与重铬酸钾在酸性条件下由灰绿色变为橙色

D. 该实验证明向葡萄糖溶液中通入一定量的氧气可以提高酒精的产量

【答案】D

【解析】

酵母菌为兼性厌氧菌，在有氧气的环境中进行有氧呼吸，在无氧环境中进行无氧呼吸。

根据题图可知，甲组酵母菌先进行需氧呼吸生长繁殖，待氧气消耗完后进行厌氧呼吸产生酒精；乙组酵母菌直接进行厌氧呼吸产生酒精。

根据图片可知，甲发酵罐中产生的酒精为18mol，乙组发酵罐中产生的酒精为15mol，故甲、乙发酵罐中的酵母菌通过无氧呼吸产生的二氧化碳量之比为6:5，但前三小时甲发酵罐中的酵母菌进行有氧呼吸消耗了6mol氧气，故甲发酵罐产生的二氧化碳总量为24mol，因此在在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8:5，A选项错误；

由图可知，曲线斜率最大处为无氧呼吸速率最快时，故甲、乙两发酵罐应分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快，B选项错误；

酒精具有还原性，可以在酸性环境下将橙色的重铬酸钾还原为绿色的铬酸钾，故颜色变化为橙色变为绿色，C选项错误；

由题图可知，甲组含氧的发酵罐中最终产生的酒精含量高于无氧的乙组发酵罐，通入一定的氧气能在前期帮助酵母菌进行繁殖，故可提高最终的酒精含量，D选项正确。

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（1）若用纸层析法分离三个品种棉花的叶绿素，则在纸层析的结果中，理论上蓝绿色与黄绿色带宽比值最大的是品种__．这些色素分布于__，能被光能活化的是__．

（2）据图1，以12：30为界，比较转基因棉与非转基因棉净光合速率变化趋势：__．

（3）结合图1和图2，总结胞间CO2浓度与非转基因棉净光合速率的关系__．

（4）结合图1和图2，图中阴影所示区段，影响转基因棉乙净光合速率的主要因素可能有__．

①胞间C02浓度 ②光强 ③温度 ④光质

（5）有人依据转BT基因棉花的净光合速率大于非转基因棉花，推测BT基因与棉花净光合速率的关系可能是__．

①BT基因抑制了转基因棉的细胞呼吸 ②BT基因促进了转基因的细胞呼吸

③BT基因抑制了转基因棉的光合作用 ④BT基因促进非转基因的光合作用

⑤BT基因促进了转基因棉的光合作用 ⑥BT基因抑制非转基因的光合作用

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