Question

【题目】如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是（ ）

A.在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高
B.酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高
C.该酶的最适温度是37℃
D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、PH在0﹣8时，随着pH的升高，酶的活性逐渐升高；PH大于8后，随着pH的升高，酶的活性逐渐降低．可见在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先升高后降低，故A错误；
B、温度不影响酶的最适PH，所以随着温度的升高，酶的最适pH（PH=8）保持不变，故B正确；
C、该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，剩余量越少，表示反应越快，由此可见，该酶的最适温度是35℃，故C错误；
D、温度在33℃～35℃时，随着温度的升高，酶的活性逐渐升高；温度在35℃～37℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低，故D错误．
故选：B．
分析曲线图：PH在0﹣8时，随着pH的升高，酶的活性逐渐升高；PH为8时，酶的活性最高；PH大于8后，随着pH的升高，酶的活性逐渐降低．温度在33℃～35℃时，随着温度的升高，酶的活性逐渐升高；温度在35℃～37℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低．