[题目]某肽链由51个氨基酸组成.如果用肽酶把其分解成1个二肽.2个五肽.3个六肽.3个七肽.则这些短肽的氨基总数的最小值.肽键总数.分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是( )A.B.C.D. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）
A.
B.
C.
D.

【答案】C
【解析】解：1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽共1×2+2×5+3×6+3×7=51，又每条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以最少含有的氨基数目是1+2+3+3=9，肽键数目为1×1+2×4+3×5+3×6=42．根据失去的水分子数=肽键数，所以这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是9、42、8．
故选：C．
根据题意和图示分析可知：多肽是氨基酸通过脱水缩合而成，每个多肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基；在形成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数．

练习册系列答案

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→→→→

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____________________________________________________________。

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C.用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中多肽有3条
D.将该蛋白质分子经过乙醇处理后其肽键断裂，蛋白质变性失去生物学活性