Question

6．下面有关脂质的叙述正确的是（　　）

• A． 脂肪酸和磷脂含有的元素相同
• B． 胆固醇是构成细胞膜的主要成分，是生物体必需的
• C． 脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢等
• D． 脂肪和淀粉是人体的储能物质

Answer 1

分析 脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物体内的储能物质． 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、脂肪酸只含有C、H、O，磷脂含有的元素为C、H、O、N、P，A错误；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，B错误；
C、脂质具有的生物学功能有构成生物膜，如磷脂，有的可以调节生理代谢，如性激素等，C正确；
D、淀粉是植物细胞特有的储能物质，D错误．
故选：C．

点评 本题难度不大，属于识记层次的要求，着重考查了脂质的分类及相关功能，要求考生具有扎实的基础知识，并能构建一定的知识网络．