Question

虫草酸和虫草多糖是蛹虫草（一种真菌）中的保健活性物质，具有一定的抗癌作用．在不同磁感应强度下对水进行磁化，然后配置磁成相应的磁化水培养基，用于培养蛹虫草，获得了如下表的实验结果．请回答：

不同磁处理水	对照	0.10T	0.25T	0.40T
虫草酸含量（mg?g-1）	52.43	55.28	57.57	59.49
虫草多糖含量（mg?g-1）	28.86	35.28	32.68	30.95

（1）与实验组相比，对照组的不同处理是

 

．实验的观察指标是

 

．
（2）实验结果表明，实验所用的磁化水培养蛹虫草，对虫草酸的合成起

 

 作用，对虫草多糖的合成起

 

 作用．
（3）研究表明，磁化水浸种可增强种子中酶的活性，促进种子萌发．结合虫草酸和虫草多糖代谢关系（如图）和上述实验结果可推测，随着所用磁感应强度从0.1T增强到0.4T，对酶系甲的活性的增强效应

 

 （填“增大”、“减小”或“基本不变”），对酶系乙的活性的增强效应

 

（填“增大”、“减小”或“基本不变”）． 

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：实验组：经过处理的组是实验组．对照组：未经过处理的组是对照组．变量：实验过程中可以变化的因素称为变量．自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量． 因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量． 无关变量：在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．

解答： 解：（1）与实验组相比，对照组的不同处理是用未经磁化的水培养．从表格看出，实验的观察指标是虫草酸和虫草多糖的含量．
（2）实验结果表明，实验所用的磁化水培养蛹虫草，对虫草酸的合成和虫草多糖的合成都起促进作用．
（3）从表格中的数据看出，随着所用磁感应强度从0.1T增强到0.4T，虫草酸含量增加，而虫草多糖含量减少，但都比对照组要多，故结合图中虫草酸和虫草多糖代谢关系图可推测，对酶系甲的活性的增强效应基本不变，对酶系乙的活性的增强效应减小．
故答案为：
（1）用未经磁化的水培养　　虫草酸和虫草多糖的含量　　
（2）促进　                    促进
（3）基本不变　                减小

点评：本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．要注意：无关变量应该相同且适宜．实验设计时要注意单一变量原则和对照原则．自变量是可以人为直接改变或施加的变量，因变量是随自变量变化而变化的量，只能观察或测量获得．