Question

9．当往一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液中通入不同浓度的O₂时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示．下列说法合理的是（　　）

• A． 培养液中的酵母菌数量增长曲线是“J”型曲线
• B． 酵母菌的呼吸方式与基因没有关系
• C． O₂浓度为b时，酵母菌有氧呼吸产生的CO₂的量为12.5mol
• D． 随着培养液中O₂浓度的变化，酵母菌的呼吸方式也可能发生改变

Answer 1

分析 解答本题首先要熟练掌握有氧呼吸和无氧呼吸的化学反应方程式．
无氧呼吸：酒精发酵：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量；
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6 H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
产物中如果有C0₂产生，则有两种可能：有氧呼吸或酒精发酵．
有氧呼吸过程中：分解葡萄糖：产生的二氧化碳=1：6；
无氧呼吸过程：分解葡萄糖：产生的二氧化碳：酒精=1：2：2．

解答 解：A、培养液中的酵母菌数量增长曲线是“S”型曲线，A错误；  
B、与酵母菌的呼吸方式有关的酶是在基因的控制下合成的，B错误； 
C、O₂浓度为b时，酵母菌有氧呼吸产生的CO₂的量为12.5-6.5=6mol，C错误； 
D、随着培养液中O₂浓度的变化，酵母菌的呼吸方式也可能发生改变，在a时，酵母菌只进行无氧呼吸，而在d时，酵母菌只进行有氧呼吸，D正确． 
故选：D．

点评 本题考查有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识，氧气对无氧呼吸过程的影响，主要考查学生的识图能力和利用题图信息解决问题的能力，以及运用相关的反应式进行化学计算的能力．