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18.关于酶应用的表述,不正确的是(  )
①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
②酶的化学本质是蛋白质
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶,烹调时可先用开水溶解
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用.
A.①③B.②③C.②④D.①④

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和.

解答 解:①酶发挥作用需要适宜的温度,因此适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果,①正确;
②酶的化学本质是蛋白质或RNA,②错误;
③酶的活性易受温度影响,高温会破坏酶的空间结构导致酶失活,因此嫩肉粉烹调时不能先用开水溶解,③错误;
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用,④正确.
故选:B.

点评 本题考查酶的相关知识,要求考生识记酶的概念、化学本质及特性,能结合所学的知识准确判断各叙说,属于考纲识记和理解层次的考查.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东文登第一中学高一暑期补习效果检测考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

对组成细胞的有机物描述正确的是( )

A.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

B.细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等

C.细胞核内的核酸只含脱氧核糖,细胞质中的核酸只含核糖

D.质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

9.如图是高致病性禽流感病毒(H5N1)在人体细胞中的一些变化以及相关反应,有关叙述错误的是(  )
A.a、b分别指的是子代H5N1和抗体
B.合成H5N1蛋白质的场所以及所需要的原料都是人体细胞提供的
C.据图可知,H5N1在宿主细胞内遗传信息表达的过程中涉及逆转录酶
D.c的作用是使靶细胞裂解并释放淋巴因子杀灭靶细胞释放出来的抗原

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

6.如图为酵母菌细胞结构示意图,下列有关说法正确的是(  )
A.常用差速离心法分离图甲中的各种细胞器
B.图甲中含有RNA的细胞器有②⑥⑧
C.在缺氧条件下,结构⑧中会产生乳酸
D.结构⑥的内膜上会发生丙酮酸的分解

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

13.下列属于人体内环境组成的是(  )
①血液、组织液和淋巴      ②抗体、O2和葡萄糖
③葡萄糖、CO2和胰岛素     ④激素、神经递质和氨基酸.
A.①③④B.①②④C.①②③D.②③④

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

3.图1是高等植物细胞亚显微结构模式图.据图回答.([]内填图中标号,.上填适当内容的文字.)

(1)图1中不应该出现的结构是[7]中心体;含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质并可以调节细胞内环境的细胞器是[3]液泡.
(2)该植物经减数分裂和受精作用,[4]细胞核中的DNA能从父本传递给子代.
(3)在充满N2与CO2的密闭容器中,用水培法栽培几株该植物,CO2充足.得到系统的呼吸速率和光合速率变化曲线如图2.
①第5~7h呼吸作用加快的主要原因是植物光合作用放氧,氧气浓度升高;第9-10h光合速率迅速下降,推测最可能发生变化的环境因素是光照强度减弱.
②第10h时不再产生ATP的细胞器是图1中的[6]叶绿体;若此环境因素维持不变,容器内的O2含量将逐渐下降并完全耗尽,此时细胞质基质成为ATP合成的唯一场所.
③该植物积累有机物速率最快的时刻是第2h时,积累有机物总量最多的时刻在第8~10h之间.
④在光合速率和呼吸速率交点时,叶绿体中ATP的转移方向是由类囊体到叶绿体基质.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

10.请根据所学回答下列有关种群的问题:
(1)利用生物防治方法可控制稻田中害虫种群密度,如用性引诱剂对水稻螟虫进行诱杀,可破坏其种群性别比例;
(2)在对某农田麻雀种群密度的调查中,第一次捕获了60只麻雀,将这些麻雀腿上套上标志环后放掉;数日后,又在该地捕获麻雀45只,其中有标志环的为15只.这种调查方法称为标志重捕法;据调查结果可知,该地区约有麻雀180只.
(3)下列各项中,决定动物种群增长的最重要因素是D
A.出生率 B.死亡率       C.出生率或死亡率      D.出生率和死亡率
(4)人口学家是依据年龄组成预测未来人口的数量变化趋势.
(5)种群在空间和食物等资源有限的环境下进行“S”型增长,其增长速率的变化过程是先增大,再减小,最后为零.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.下列关于种群的叙述,正确的是(  )
A.内蒙古草原上的全部牛是一个种群
B.一个池塘中所有的鱼是一个种群
C.一块稻田中所有的三化螟是一个种群
D.决定种群密度大小的最直接因素只有出生率和死亡率

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

5.肾上腺素和“心得安”药物都可以影响心脏的活动,回答相关问题:
用肾上腺素和心得安进行实验研究,如表为分组实验结果,请完善实验报告.
组别注射药剂种类耗氧量
(×103mL)
心得安肾上腺素
A  2.0
B+ 1.7
C +2.5
D++2.1
实验目的:探究心得安和肾上腺素对小鼠耗氧量的影响.
材料用具:小鼠若干只,注射器,检测耗氧量装置(如图),肾上腺素溶液和心得安溶液(用生理盐水配制).
(1)方法步骤:
①选取大小、生长状况相同的小鼠20只,均分为四组.每组小鼠按上表所示注射药剂,其中A组注射等量的生理盐水.
②将每只小鼠分别放入装置中,开始时大烧杯内外的液面等高.装置放在相同环境中,10分钟后记录烧杯内液面上升高度,计算耗氧量并求出各组的平均值.
(2)结果分析:
①结果表明,心得安和肾上腺素分别具有降低和提高耗氧量的作用,而两者共同作用的效应是相互拮抗.
②除了控制环境相同外,实验可再设置一个不放入小鼠的对照装置,其目的是用于校正因非生物因素引起的气体体积变化,从而使测得的数值更精确.

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同步练习册答案