Question

【题目】人在进食后，胰腺分泌胰液的调节过程如下图所示。

回答有关问题：

（1）图示过程表明胰液的分泌可以受_____调节。相对于②途径，①途径反应迅速，原因是____________________。

（2）推测胰液中碳酸氢盐的作用是______________。

（3）过程①中迷走神经释放的神经递质是乙酰胆碱，若某人体内出现抗乙酰胆碱受体的抗体，引起胰酶分泌不足导致消化不良。在免疫学上，这种疾病是____________病。

Answer 1

【答案】神经调节和体液（激素） 神经调节主要通过电信号传导，激素（体液）调节通过体液运输（或答“神经调节通过反射弧进行信号传导和传递，激素调节通过体液运输”） 中和胃酸，为胰酶提供适宜的pH环境 自身免疫

【解析】

图中可以看出胰液的分泌可以通过神经调节，也可以通过促胰液素的作用来完成。促胰液素是小肠黏膜细胞分泌的激素。

（1）从图示信息可以知道胰液的分泌活动受到 神经调节和激素调节；神经调节过程中，在神经纤维上的电信号传导非常快（约30m/s）,在突触结构处涉及神经递质的释放、扩散到突触后膜等过程，存在突触延搁，但时间一般不会超过0.5ms，而体液（激素）调节过程中，信号分子全程通过体液运输，在速度上比神经调节慢很多。

（2）进食不久就会有食物由胃进入 小肠，需要快速为消化这些食物提供足量的酶，通过反射活动，使胰腺较快分泌胰酶，食物和胃蛋白酶会进入小肠，如果胃蛋白酶（最适pH为1.5左右）活性仍然非常好，会破坏胰酶的结构，因而胰腺的分泌物中存在碳酸氢盐，可以中和胃酸，使小肠中的pH大约维持在8.0左右，使胃蛋白酶失活，并恰好使胰酶处于其最适pH环境。

（3）如果机体自身产生的抗体作用于自身细胞结构从而使机体出现某种病症，是自身免疫病。