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过氧化氢酶存在于动、植物细胞中,过氧化氢是细胞中的有害物质。过氧化氢酶可使过氧化氢分解为水和氧气。一个学生做如下实验,判定动、植物细胞中是否有等量的过氧化氢酶。她利用猪肝和马铃薯组织做为实验材料,步骤如下:

①在两支洁净的试管上贴标签1和2;

②在每个试管中倒入浓度为1%过氧化氢溶液10mL;

③放一点猪肝研磨液在试管1中;

④放一点马铃薯研浆在试管2中;

⑤在25秒内收集每个试管中释放的氧气;

⑥每5秒测量并记录下每个试管中氧气体积;测量结果如右图。

请分析:

(1)过氧化氢酶的化学本质是

(2)下列哪个因素在实验中没有控制?(    )

A.氧气释放时间 B.过氧化氢溶液的体积

C.所使用试管的体积 D.使用的猪肝和马铃薯组织的大小

(3)该实验能否得出猪肝中的过氧化氢酶比马铃薯中的含量高?

(4)该学生又做了一个实验.她将猪肝煮熟后加入过氧化氢溶液中,她发现几乎没有氧气释放。请解释原因

过氧化氢酶存在于动、植物细胞中,过氧化氢是细胞中的有害物质。过氧化氢酶可使过氧化氢分解为水和氧气。一个学生做如下实验,判定动、植物细胞中是否有等量的过氧化氢酶。她利用猪肝和马铃薯组织做为实验材料,步骤如下:

①在两支洁净的试管上贴标签1和2;

②在每个试管中倒入浓度为1%过氧化氢溶液10mL;

③放一点猪肝研磨液在试管1中;

④放一点马铃薯研浆在试管2中;

⑤在25秒内收集每个试管中释放的氧气;

⑥每5秒测量并记录下每个试管中氧气体积;测量结果如右图。

请分析:

(1)过氧化氢酶的化学本质是     蛋白质

(2)下列哪个因素在实验中没有控制?( D   )

A.氧气释放时间 B.过氧化氢溶液的体积

C.所使用试管的体积 D.使用的猪肝和马铃薯组织的大小

(3)该实验能否得出猪肝中的过氧化氢酶比马铃薯中的含量高?     不能

(4)该学生又做了一个实验.她将猪肝煮熟后加入过氧化氢溶液中,她发现几乎没有氧气释放。请解释原因       其过氧化氢酶在高温下失活。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:天利38套 高中生物 题型:071

在动植细胞质内广泛存在的过氧化物酶体(有一层膜结构包被)中含有过氧化氢酶。该酶在动物体内主要集中于肝脏。它的作用是使H2O2分解成H2O和O2。生物体内的H2O2是新陈代谢过程中的一种产物。美国科学家把人的过氧化氢酶基因植入实验鼠体内,使细胞内过氧化氢酶含量显著提高,其平均寿命比对照组老鼠延长20%。

Ⅰ.根据上述材料回答下列相关问题:

(1)肝细胞中合成过氧化氢酶所需的原料除来自消化道吸收和自身组织蛋白分解外,还可以来自于________。

(2)人体受伤后,若伤口较深,往往先用H2O2处理伤口深处,其原理是破损细胞释放的________产生O2,使厌氧致病菌死亡,有利于维持人体细胞赖以生存的________保持相对稳定状态。

(3)过氧化物酶体是组成细胞质的________部分,在生物进化过程中它比核糖体出现的时间要________。

Ⅱ.完成下列探究过氧化氢酶催化效率的实验。

实验原理:新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,Fe3+是无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解为水和氧。

目的要求:比较Fe3+和过氧化氢酶的催化效率。

材料用具:试管、水槽、温度计、量筒、滴管、酒精灯。

新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液;体积分数为3%的过氧化氢溶液;质量分数为3.5%的FeCl3溶液;自来水;蒸馏水。

方法步骤:

结果预测:经上述探究,你认为________号试管在5秒钟内产生的气体量最大。若该实验为验证性实验,则该实验可以证明过氧化氢酶对H2O2的分解具________性。

讨论与思考:某同学在上述实验中,所用材料与其他同学相同,只是在加入FeCl3溶液和肝脏研磨液时没有按正确方法操作,与其他操作正确的同学相比,实验现象不明显,请分析该同学错误使用的实验用具是________。

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