回答下列有关泡菜制作的问题：
（1）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是 。为了缩短制作时间，有人还会在煮沸冷却后的泡菜水中加入少量陈泡菜液，其目的是 。
（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的过程，该过程发生在乳酸菌的
中。
（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 、 等。
（4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内，泡菜坛内乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ，原因是： 
。
科目：高中生物 来源：2016届湖南省长沙市高三4月月考理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题
某雌雄同株植物花的颜色由两对基因（A和a，B和b）控制。A基因控制红色素的合成（AA和Aa的效应相同），B基因具有消弱红色素合成的作用且BB和Bb消弱的程度不同，BB个体表现为白色。现用一红花植株与纯合白花植株进行人工杂交（子代数量足够多），产生的F1表现为粉红花：白花＝1:1，让F1中的粉红花植株自交，产生的F2中白花：粉红花：红花＝7:6:2。请回答下列问题：
（1）用于人工杂交的红花植株与纯合白花植株的基因型分别是 、 。
（2）F2中的异常分离比除与B基因型的修饰作用有关外,还与F2中的某些个体致死有关，F2中致死个体的基因型是 。F2中自交后代不会发生性状分离的个体所占的比例是 。
（3）某白花纯合子自交产生的后代中出现了粉红个体，分析其原因可能有二:一是环境因素引起的,二是某个基因发生了突变。为研究属于何种原因,现用该粉红个体自交，如果后代 ,则该个体的出现是由环境因素引起的，如果后代表现型及比例为 ，则该个体的出现是由基因突变引起的。
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科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题
在性状分离比的模拟实验中，将甲袋子内的小球数量（D：d=1：1）总数增加到乙袋子内的小球数（D：d=1：1）的10倍，之后进行上百次模拟实验，则下列说法错误的是（ ）
A．甲、乙袋子分别模拟的是雄性和雌性的生殖器官
B．该变化脱离了模拟雌雄配子随机结合的实际情况
C．最终的模拟结果是DD：Dd：dd接近于1：2：1
D．袋子中小球每次被抓取后要放回原袋子再进行下一次抓取
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科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题
在遗传物质探索的过程中，赫尔希和蔡斯设计了T2噬菌体侵染细菌的实验。下列有关叙述正确的是（ ）
A．该实验证明了DNA是主要的遗传物质
B．为了获得35S标记的噬菌体，可用含35S的完全培养基培养T2噬菌体
C．细菌裂解释放的噬菌体中，可检测到35P标记的DNA，检测不到35S标记的蛋白质
D．用同位素35S标记的一组实验中，放射性少量出现在试管的下层，可能是侵染时间过短所致
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科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题
若H7N9禽流感病毒侵入人体，机体在免疫应答过程中不会发生的是（ ）
A．吞噬细胞摄取和处理病毒
B．T细胞合成并分泌淋巴因子
C．浆细胞进行分裂并分泌抗体
D．B细胞增殖分化形成记忆细胞
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川雅安中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（ ）
A．一个细菌、液体培
养基 B．许多细菌、液体培养基
C．一个细菌、固体培养基 D．许多细菌、固体培养基
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科目：高中生物 来源：2015-2016河北省高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
对以下几种育种方法的分析，正确的是 （ ）
A．转基因技术能让A物种表达出B物种的某优良性状
B．两个亲本的基因型是AAbb和aaBB，要培育出基因型为aabb的后代，最简单的方法是单倍体育种
C．单倍体育种没有生产实践意义，因为得到的单倍体往往高度不育
D．经人工诱导得到的四倍体西瓜植株与普通西瓜植株是同一物种
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科目：高中生物 来源：2015-2016河北省高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
由n个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量最大为 （ ）
A．
B．
C．
D．
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科目：高中生物 来源： 题型：解答题
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