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    回答下列有关泡菜制作的问题：

    （1）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是 。为了缩短制作时间，有人还会在煮沸冷却后的泡菜水中加入少量陈泡菜液，其目的是 。

    （2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的过程，该过程发生在乳酸菌的

    中。

    （3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 、 等。

    （4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内，泡菜坛内乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ，原因是： 。

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    科目：高中生物 来源：2016届湖南省长沙市高三4月月考理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题

    某雌雄同株植物花的颜色由两对基因（A和a，B和b）控制。A基因控制红色素的合成（AA和Aa的效应相同），B基因具有消弱红色素合成的作用且BB和Bb消弱的程度不同，BB个体表现为白色。现用一红花植株与纯合白花植株进行人工杂交（子代数量足够多），产生的F1表现为粉红花：白花＝1:1，让F1中的粉红花植株自交，产生的F2中白花：粉红花：红花＝7:6:2。请回答下列问题：

    （1）用于人工杂交的红花植株与纯合白花植株的基因型分别是 、 。

    （2）F2中的异常分离比除与B基因型的修饰作用有关外,还与F2中的某些个体致死有关，F2中致死个体的基因型是 。F2中自交后代不会发生性状分离的个体所占的比例是 。

    （3）某白花纯合子自交产生的后代中出现了粉红个体，分析其原因可能有二:一是环境因素引起的,二是某个基因发生了突变。为研究属于何种原因,现用该粉红个体自交，如果后代 ,则该个体的出现是由环境因素引起的，如果后代表现型及比例为 ，则该个体的出现是由基因突变引起的。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在性状分离比的模拟实验中，将甲袋子内的小球数量（D：d=1：1）总数增加到乙袋子内的小球数（D：d=1：1）的10倍，之后进行上百次模拟实验，则下列说法错误的是（ ）

    A．甲、乙袋子分别模拟的是雄性和雌性的生殖器官

    B．该变化脱离了模拟雌雄配子随机结合的实际情况

    C．最终的模拟结果是DD：Dd：dd接近于1：2：1

    D．袋子中小球每次被抓取后要放回原袋子再进行下一次抓取

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    科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在遗传物质探索的过程中，赫尔希和蔡斯设计了T2噬菌体侵染细菌的实验。下列有关叙述正确的是（ ）

    A．该实验证明了DNA是主要的遗传物质

    B．为了获得35S标记的噬菌体，可用含35S的完全培养基培养T2噬菌体

    C．细菌裂解释放的噬菌体中，可检测到35P标记的DNA，检测不到35S标记的蛋白质

    D．用同位素35S标记的一组实验中，放射性少量出现在试管的下层，可能是侵染时间过短所致

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    科目：高中生物 来源：2015-2016重庆市度春高二下期期中测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    若H7N9禽流感病毒侵入人体，机体在免疫应答过程中不会发生的是（ ）

    A．吞噬细胞摄取和处理病毒

    B．T细胞合成并分泌淋巴因子

    C．浆细胞进行分裂并分泌抗体

    D．B细胞增殖分化形成记忆细胞

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川雅安中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（  ）

    A．一个细菌、液体培养基   B．许多细菌、液体培养基

    C．一个细菌、固体培养基   D．许多细菌、固体培养基

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北省高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    对以下几种育种方法的分析，正确的是 （ ）

    A．转基因技术能让A物种表达出B物种的某优良性状

    B．两个亲本的基因型是AAbb和aaBB，要培育出基因型为aabb的后代，最简单的方法是单倍体育种

    C．单倍体育种没有生产实践意义，因为得到的单倍体往往高度不育

    D．经人工诱导得到的四倍体西瓜植株与普通西瓜植株是同一物种

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北省高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    由n个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量最大为 （ ）

    A． B． C． D．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．囊性纤维化是一种严重的遗传性疾病，导致这一疾病发生的主要原因是编码CFTR蛋白的基因发生突变，如图表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用．

    （1）图中所示为细胞膜的流动镶嵌模型，其中最基本的部分是脂双层，由脂双层组成的膜称为单位膜．氯离子跨膜运输的正常进行是由膜上功能正常的CFTR蛋白（或载体蛋白）决定的．
    （2）在正常细胞内，氯离子在CFTR蛋白的协助下通过主动转运方式转运至细胞外，随着氯离子在细胞外浓度逐渐升高，水分子向膜外扩散的速度加快，使覆盖于肺部细胞表面的黏液被稀释．
    （3）汗液内氯化钠含量增加是本病的特征．对于囊性纤维化患者的肺部感染，新一代的抗生素可能更有效．但人工合成的仅由磷脂双分子层构成的封闭球状结构称为脂质体，所有带电荷的分子不管它多小，都很难通过脂质体，即使脂质体外离子浓度很高．这是因为磷脂双分子层的内部是疏水的．缬氨霉素是一种十二肽的抗生素，若将它插入到脂质体的脂双层内，可使K+的运输速度提高100 000倍，但却不能有效提高Na+的运输速度，由此可以得出：
    ①载体蛋白具有提高运输效率（选填“提高”、“降低”或“不影响”）；
    ②载体蛋白具有特异性（专一性）性．
    （4）主动转运所需的载体蛋白实际上是一些酶蛋白复合体．与被动转动不同，该类膜蛋白都能水解ATP，为吸能反应提供能量，但与普通的酶不同的是，它不对所转运的分子进行催化．

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