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    4．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是（　　）
    A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取
    B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点
    C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物
    D．只能从植物中提取天然β胡萝卜素

    分析 胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产．提取流程为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）．石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂的原因是具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小．

    解答 解：A、图中干燥处理时的温度不能过高，否则会导致胡萝卜素分解，A错误；
    B、图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较高的沸点，B错误；
    C、在浓缩之前要进行过滤除去萃取液中的不溶物，C正确；
    D、提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产，D错误．
    故选：C．

    点评 本题主要考查胡萝卜素的提取，意在强化学生对相关实验流程的识记、理解与运用．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．关于提取β-胡萝卜素的实验流程，叙述不正确的是（　　）
    A．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶
    B．为了提高萃取的效率，可以适当提高温度，可采用酒精灯直接加热的方法
    C．萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
    D．浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：
    KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂
    1.4 g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
    （1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？不能（能/不能），原因是培养基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能选择出只分解以尿素为氮源的微生物
    （2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目就能大约推测出样品中活菌数．
    （3）初步分离脲酶通常用凝胶色谱法法，如图，试管中收集到的液体最先出现的是相对分子量较大的蛋白质鉴定分离出的脲酶纯化程度，一般采用电泳法．
    （4）该同学设想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．为了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，应当采用固定化酶技术．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．胡萝卜素的粗提取和鉴定：
    （1）请完成用萃取法提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素．
    （2）胡萝卜素萃取的效果主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到了原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响，为了防止加热时有机溶剂挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置．
    （3）胡萝卜素的纸层析标准结果示意图，图中A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是AD．．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列叙述正确的是（　　）
    A．提取绿叶中色素的原理是利用四种色素在层析液中的溶解度不同
    B．在提取胡萝卜素时，可选用乙醇或石油醚作为萃取剂
    C．对提取的胡萝卜素样品进行鉴定与绿叶中色素的分离所用纸层析的目的不同
    D．将点好样的滤纸卷成筒状，边缘相互接触，放入层析液中

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列关于“测定亚硝酸盐含量”实验操作的叙述中，正确的是（　　）
    A．泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4：1
    B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
    C．制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液
    D．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．如图表示某生物的基因组成，其中的等位基因是（　　）
    A．a与aB．D与DC．B与bD．C与C

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．与DNA中磷酸二酯键形成或断裂有关的酶有（　　）
    ①解旋酶  ②限制酶  ③DNA连接酶  ④DNA聚合酶  ⑤RNA聚合酶．
    A．②③④B．②③④⑤C．①②③⑤D．①④⑤

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．如图甲、乙表示水稻的两个品种，抗旱型（A）对旱敏型（a）为显性、少颗粒（B）对多颗粒（b）为显性，这两对等位基因分别位于两对同源染色体上，①～⑦表示培育水稻新品种的过程．请回答下列相关问题：

    （1）①→②过程的育种方式属于杂交育种，该种育种方法需要从F2代开始进行筛选．⑦过程需要用秋水仙素（填试剂名称）处理萌发的种子或幼苗，该育种方法的原理是染色体数目变异．
    （2）③过程采用花药离体培养技术获得Ab个体．①→⑦过程培育的水稻植株属于四倍体．
    （3）纯合的旱敏型多颗粒植株与纯合的抗旱型少颗粒植株杂交，F1自交，筛选，不断种植和观察，直到选出能稳定遗传的抗旱型多颗粒新品种，F2抗旱型多颗粒植株中能稳定遗传的个体占$\frac{1}{3}$．若拔掉F2中所有的旱敏型植株后，剩余植株自交；从理论上讲，F3中旱敏型植株的比例是$\frac{1}{6}$．

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